Универсальный нож TUOTOWN U150 TG-D3, VG10 дамаск, рукоять G10, 15 см.
-
Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
-
Материал рукояти: Прочный ударостойкий композит G10 (стекловолокно + смолы).
-
Длина клинка (мм): 150
-
Толщина обуха (мм): 2
-
Общий вес ножа (гр): 111
-
Твердость (Hrc): 60-61
-
Страна изготовитель: КНР (Китай)
-
Родина бренда: Россия
Нет в наличии
{{ total }}
(рус-руб)-
О товаре:
Кухонный нож Универсальный 150 мм. — Модель ножа U150 (tg-d3) от «TUOTOWN». Это изделие отличается рукоятью из прочного композита G10 и лезвием из ножевой стали VG-10 в обкладках из дамаска.
Универсальные ножи 12-15 см. используются ежедневно на любой кухне. В русской традиции, нож с узким лезвием небольшой длинны называли коренчатым. Ножи серии TG-D u120 и u150 по внешнему виду напоминают слайсер — нож для нарезки. И надо заметить, не без основания. Они хорошо справляются с нарезанием продуктов. Будь то готовые продукты, как хлеб, колбаса, сыр или рыба и мясное филе.
Одной из причин популярности ножей этого размера, является возможность работать им не только на кухонной столешнице. Многие люди старшего возраста готовят сидя за обеденным столом. И небольшой нож подходит для этого как нельзя лучше. Им удобно не только резать на доске, но и чистить овощи навесу. Ножей длинной до 150 мм обычно на кухне несколько.
В комплекте с Шеф-ножом и маленьким Петти, они составляют минимальный, практичный набор инструментов для приготовления разнообразных блюд. Петти, Универсальный (Коренчатый), Шеф-нож (Сантоку или Накири) — это «Кухонная тройка», минимальный набор. Лезвия ножей TG-D2 и TG-D3 многослойные. Это современная узорчатая сталь с твёрдым центральным режущим слоем и многочисленными обкладками из мягких слоёв стали. Они делают клинок более прочным и увеличивают коррозионную стойкость. Ножи долго сохраняют остроту и при этом легко правятся керамическим мусатом.Особенности серии кухонных ножей TG-D :
Особенностью серии TG-D является круглая рукоять из G10 – многослойный пластик из стеклоткани и эпоксидных смол. Внешне напоминает микарту, но превосходит её по прочности. Превосходно выдерживает ударные нагрузки и обладает небольшим весом. Всё это делает его одним из самых востребованных материалов для рукоятей в производстве ножей. Для крепления рукояти применён сквозной монтаж - хвостовик проходит насквозь, а навершие из нержавеющей стали надёжно фиксирует её. С противоположной стороны установлен больстер. Благодаря ему клинок и рукоять составляют единое целое. Это делает нож более гигиеничным и даёт возможность использовать его не только дома, но и на кухне ресторана. В сечении рукоять — неправильный овал с острой вершиной вниз. Эта форма проста и удобна в использовании даже при длительной работе.
-
Характеристики:
Производитель (автор) ножа:
- Бренд (производитель): TUOTOWN
- Страна изготовитель: КНР (Китай)
- Родина бренда: Россия
- Новинка - Скидка: 0
Габариты ножа:
- Общий вес ножа (гр): 111
- Общая длинна ножа (мм): 267
- Макс. ширина ножа (мм): 26
Клинок ножа:
- Длина клинка (мм): 150
- Толщина обуха (мм): 2
- Ширина клинка (мм): 26
- Твердость (Hrc): 60-61
- Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
- Спуски клинка: Выпуклые линзовидные спуски
- Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
- Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
Рукоять ножа:
- Толщина рукояти (мм): 17
- Длина рукояти (мм): 105
- Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
- Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
Упаковка и комплект ножа:
- Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
- Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
Доп. характеристики ножа:
-
О Кухонных ножах «Универсал»:
Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!
Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).
Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.
Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.
Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.
В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.
Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.
-
О производителе TUOTOWN-KNIFE:
TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.
TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.
История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.
На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.
Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.
Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.
А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!