Слайсер Agnes и Glenda — Кухонные ножи Carving TuoTown (20 см.)

Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.

Купи на Яндекс М!

Бренд (производитель): TUOTOWN , РФ
Сталь клинка: Нержавеющая DIN 1.4116 (высококачественная, немецкого производства), или аналог.
Материал рукояти: Полая ручка из нержавеющей стали (Stainless steel), по технологии Hollow Handle Kitchen.
Длина клинка (мм): 200
Толщина обуха (мм): 2
Твердость (Hrc): 56
Общий вес ножа (гр): 160
Страна изготовитель: КНР (Китай)
Родина бренда: Россия

Поварские ножи TuoTown Agnes - Рукоять полностью металлическая

Слайсер TuoTown Agnes - Можно мыть нож в посудомоечной машине

Carving TuoTown Glenda - Можно мыть нож в посудомоечной машине

Поварские ножи TuoTown Glenda - Рукоять полностью металлическая

Новинка TUOTOWN - Carving 158003 (Glenda серия)

TUOTOWN серия Agnes - Линейка ножей с металлической рукоятью

Вся серия TUOTOWN Glenda - Купи линейку кухонных ножей

Нет в наличии

{{option.option_name}} {{option.modifier_value_translated}}

О товаре:

Поварские ножи Ножи-слайсеры 20 см. — Моделей GLENDA и AGNES от «TUOTOWN». Эти изделия отличает полностью металлическая рукоять (у серии АГНЕС она трехгранная, а у серии ГЛЕНДА имеет скругленные углы и плавно утолщается к оголовью).

Кухонные Slicer, Agnes и Glenda, от компании TuoTown – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированные под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данных изделиях прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
Рукоять ножа полностью металлическая, составляет единое целое (с клинком) без малейшего намека на какой-либо зазор. Лезвие кухонника плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости, которые позволяют держать нож хватом для шинковки. Ручка из металла одна из самых прочных и долговечных. Металлическая рукоять позволяет мыть клинковое изделие в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускает практически все ножевые компании во всём мире.

Рукоять серии TuoTown AGNES

В сечении, рукоятка АГНЕС, представляет треугольник со скруглёнными вершинами и направленным основанием вверх. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать нож слайсер хватом удобным для нарезки или шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти кухонника при обычном хвате.

Рукоять серии TuoTown GLENDA

Форма рукоятки ГЛЕНДА, со стороны обуха имеет изгиб (плавно утолщаясь к торцу оголовья ручки). С внутренней стороны она имеет форму "волны", что позволяет комфортно и надежно удерживать нож слайсер в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони.

Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать клинковое изделие (для кухни) даже в мокрой руке.
Клинок этих Carving — ножей для тонкой нарезки, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали X50 CR MO V 15 (она используется в производстве хирургических инструментов). По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Ножи-слайсеры 20 см АГНЕС и ГЛЕНДА (TuoTown), из немецкой нержавейки, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
Кухонный нож Slicer 20 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. И широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Слайсер TUOTOWN 20 см., моделей: 158003 и 108003.
Характеристики:

Производитель (автор) ножа:

Бренд (производитель): TUOTOWN

Страна изготовитель: КНР (Китай)

Родина бренда: Россия

Новинка - Скидка: Новинка

Габариты ножа:

Общий вес ножа (гр): 160

Общая длинна ножа (мм): 340

Макс. ширина ножа (мм): 29

Клинок ножа:

Сталь клинка: Нержавеющая X50 Cr Mo V 15

Длина клинка (мм): 200

Толщина обуха (мм): 2

Ширина клинка (мм): 29

Твердость (Hrc): 56

Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола

Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)

Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора

Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования

Рукоять ножа:

Толщина рукояти (мм): 20

Длина рукояти (мм): 140

Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь

Упаковка и комплект ножа:

Упаковка: Блистерная-Коробка (крафт картон)

Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте

Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте

Доп. характеристики ножа:
О Sliced ножах, для нарезки тонких ломтиков:

Нож слайсер — Кухонный нож для аккуратной и тонкой нарезки продуктов на кусочки и ломтики.

Slice в переводе с английского — ломтик, кусок, долька, срез. Предназначение этого ножа нарезать различные продукты на кусочки, а красивыми и ровными их делает чистый рез, который и обеспечивает конструкция Sliced ножа. Слайсер это нож с узким лезвием длинной от 20 см.

Сразу возникает вопрос, зачем нужен слайсер, если можно нарезать продукты другими большими ножами, например, шефножом, сантоку или "универсальным" длиной 10 15 см? Но как говорится, всё дело в нюансах! Любой шеф это нож с широким лезвием, действительно универсальный по своему функционалу. И он прекрасно справляется с разрезанием продуктов. Но что бы отрезать тонкий ровный кусочек, который при этом не потерял бы формы и не развалился, для этого и нужен нож-слайсер. Узкий клинок Sliced ножа имеет гораздо меньшую площадь соприкосновения с продуктом, а значит на него меньше прилипает или не прилипаем во все.
А что можно сказать про «универсальный» нож длинной 10-15 см, ведь лезвие у него по ширине соизмеримо со слайсером? У такого ножа проста не хватает длинны, что бы сделать ровный срез. Ровный срез получается при одном движении на себя.

Один из несомненных плюсов Sliced-Knife проявляется при пластовании рыбы. Узкое лезвие ножа гораздо легче меняет угол наклона и эффективнее отделяет филе от костей. Но для разделки рыбы часто используют более специализированные слайсеры — филейники, которые часто отличаются от обычного слайсера более гибким лезвием и могут иметь закругленный кончик ножа или более выгнутую режущую кромку. Ещё одним примером специализированного слайсера является нож для нарезания хамона. А японской традиционной кухне для нарезки используют длинный узкий нож с односторонней заточкой Янагиба. Этот нож изначально заточен для разделки рыбы и нарезки рыбного филе!

Нож для тонкой нарезки не является обязательным ножом на каждой кухне, не входит он и в набор «Поварская тройка», но если Вы любите не только готовить, а и красиво подать к праздничному столу блюда, стоит присмотреться к этим профессиональным инструментам для приготовления изысканных деликатесов.

Купить Carving & Sliced нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей-слайсеров, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.