Коренчатый нож QXF R-4473 (кухня из стали 40Cr14) 9 см.
-
Материал рукояти: Полая ручка из нержавеющей стали (Stainless steel), по технологии Hollow Handle Kitchen.
-
Длина клинка (мм): 90
-
Толщина обуха (мм): 2
-
Твердость (Hrc): 53-57
-
Общий вес ножа (гр): 80
-
Страна изготовитель: КНР (Китай)
Нет в наличии
{{ total }}
(рус-руб)-
Характеристики:
Производитель (автор) ножа:
- Бренд (производитель): QXF
- Страна изготовитель: КНР (Китай)
- Родина бренда: КНР (Китай)
- Новинка - Скидка: 0
Габариты ножа:
- Общий вес ножа (гр): 80
- Общая длинна ножа (мм): 300
- Макс. ширина ножа (мм): 25
Клинок ножа:
- Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
- Длина клинка (мм): 90
- Толщина обуха (мм): 2
- Ширина клинка (мм): 25
- Твердость (Hrc): 53-57
- Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
- Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
- Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
- Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
Рукоять ножа:
- Толщина рукояти (мм): 20
- Длина рукояти (мм): 125
- Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
Упаковка и комплект ножа:
- Упаковка: Блистер
- Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
- Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
Доп. характеристики ножа:
Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown -
О товаре:
Кухонный нож Для чистки овощей и фруктов 9 см. — Модель Петти R-4473 от «QXF» называют «коренчатым ножом». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».
Поварской нож Petty, модель R-4473 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, ножа для овощей и фруктов. В данном изделии полностью металлическая ручка. В сечении представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать нож хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножа при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать нож даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
Клинок Petty R-4473, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х14. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Петти 9 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
Кухонный овощной нож Paring 9 см рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и идеально адаптирован для обработки корнеплодов, также Вы получите удовольстве от его использования для разделки белого мяса и нарезки овоще и фруктов в самых разных положениях (не только на доске, но и на весу). А профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. -
О ножах Paring (для чистки овощей и фруктов):
Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.
Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.
Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).
Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!
Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.