Коренчатый нож QXF R-4473 (кухня из стали 40Cr14) 9 см.

Производитель (автор) ножа:

Бренд (производитель): QXF

Страна изготовитель: КНР (Китай)

Родина бренда: КНР (Китай)

Новинка - Скидка: 0

Габариты ножа:

Общий вес ножа (гр): 80

Общая длинна ножа (мм): 300

Макс. ширина ножа (мм): 25

Клинок ножа:

Сталь клинка: Stainless steel 40cr14

Длина клинка (мм): 90

Толщина обуха (мм): 2

Ширина клинка (мм): 25

Твердость (Hrc): 53-57

Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием

Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)

Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора

Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования

Рукоять ножа:

Толщина рукояти (мм): 20

Длина рукояти (мм): 125

Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь

Упаковка и комплект ножа:

Упаковка: Блистер

Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте

Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте

Доп. характеристики ножа:

Кухонный нож Для чистки овощей и фруктов 9 см. — Модель Петти R-4473 от «QXF» называют «коренчатым ножом». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

Поварской нож Petty, модель R-4473 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, ножа для овощей и фруктов. В данном изделии полностью металлическая ручка. В сечении представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать нож хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножа при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать нож даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
Клинок Petty R-4473, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х14. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Петти 9 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
Кухонный овощной нож Paring 9 см рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и идеально адаптирован для обработки корнеплодов, также Вы получите удовольстве от его использования для разделки белого мяса и нарезки овоще и фруктов в самых разных положениях (не только на доске, но и на весу). А профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.