Skip to main content
Доставка по РФ, в Белоруссию, в Армению, в Казахстан, в Киргизию Доставка
  • Подробнее о доставке Доставка по России Доставка по России, в любой населенный пункт РФ (в любой населенный пункт) и в:
  • Доставка в Белоруссию Белоруссию
  • Доставка в Армению Армению
  • Доставка в Казахстан Казахстан
  • Доставка в КиргизиюКиргизию

  • {{item.product.joomlaItem.title}}
    • {{ variant.name }}: {{variant.label}}
    • {{option.option_name}}: {{option.modifier_value_translated}}
    {{item.amount}} X {{ item.total_bought_at_price_formattedWithTax }}
    {{item.product.joomlaItem.title}}
    • {{ variant.name }}: {{variant.label}}
    • {{option.option_name}}: {{option.modifier_value_translated}}
    {{ item.total_bought_at_price_formattedWithTax }}
    X {{item.amount}}
Вы пока ничего не выбрали!

Эти модели ножей для кухни (или просто кухонников) закончились. Но если Вы хотите приобрести аналочичный нож, свяжитесь с нами и мы уточним возможность поставки «под заказ»!

Кликните на название ножа для кухни (ниже спсок) чтобы увидить фото и описания.
Шеф-нож азиатского типа (японский нож Гюйто) TUOTOWN CH200 SG-005, VG10 дамаск, рукоять композит соты, 20 см.

Шеф-нож азиатского типа (японский нож Гюйто) TUOTOWN CH200 SG-005, VG10 дамаск, рукоять композит соты, 20 см.

  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN (Россия, СПб), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
  • Материал рукояти: Акриловый композит с тонкой металлической сеткой.
  • Длина клинка (мм): 207
  • Толщина обуха (мм): 2.2
  • Общий вес ножа (гр): 240
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
  • Родина бренда: Россия Родина бренда - РФ (Россия)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки и шинковки Шеф-нож 200 мм. — Модель ножа CH200 (sg-005) от «TUOTOWN». Это изделие отличается мозаичной рукоятью из акрилового композита с металлической основой и лезвием из пакетированного дамаска.

    Шеф-нож CH200 (sg-005) компании Tuotown завораживает взгляд узором дамаска. Слои стали имеют упорядоченный рисунок, который как в зеркальном отражении стремится повторить себя. Рисунок напоминает ледяной узор на окне или замерзшие волны. Клинок ножа приковывает к себе внимание и его не хочется выпускать из рук. Нож приятно тяготит руку, так как сделан с расчётом на европейского пользователя привыкшего к более тяжелым ножам.

    Лезвие ножа многослойное с твердым режущим слоем посередине. Его можно сравнить с бутербродом, но только из металла. Именно в японской традиции принято делать лезвия кухонных ножей с большой твердостью. Что в свою очередь позволяет делать их более острыми — маленькие углы заточки. На европейских кухонных ножах угол заточки составляет около 20° - 24 °, у азиатских 15° и менее. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь клинка твердость 60-61 Hrc позволяют быть ножу изначально острее и держать заточку в разы дольше, по сравнению с ножами из обычной нержавейки.

    Рукоять имеет округлую форму близкую к одной из форм рукоятей японских кухонников. Интересен и сам материал из которого исполнена рукоять. Это акриловый композит с тонкой металлической сеткой в виде сот и дополнительными элементами. Конструкцию рукояти завершают мателлический больстер и навершие. Но это пожалуй единственное, что напоминает в этом ноже о Старом свете.

    Современные материалы и технологии делают нож надёжным инструментом и верным помошником, который прослужит на любой кухне долгие годы. Нож будет хорошим подарком профессиональному повару и обычному пользователю.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 240
    Общая длинна ножа (мм): 349
    Макс. ширина ножа (мм): 53
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 ЯПОНСКАЯ НОЖЕВАЯ СТАЛЬ В ОБКЛАДКАХ ЛАМИНАТ (НЕРЖАВЕЮЩИЙ ДАМАСК).
    Длина клинка (мм): 207
    Толщина обуха (мм): 2.2
    Ширина клинка (мм): 53
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
    Спуски клинка: Выпуклые линзовидные спуски
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 28
    Материал рукояти композит: Акриловый композит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
  • О шеф-ножах европейских и японских:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

  • О производителе TUOTOWN-KNIFE:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Поварской кухонный шеф-нож TUOTOWN CH200 DM004 Slim, VG10 дамаск, рукоять G10, 20 см.

Поварской кухонный шеф-нож TUOTOWN CH200 DM004 Slim, VG10 дамаск, рукоять G10, 20 см.



Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN (Россия, СПб), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна.
  • Длина клинка (мм): 205
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Общий вес ножа (гр): 263.5
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
  • Родина бренда: Россия Родина бренда - РФ (Россия)
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки и шинковки Шеф-нож 200 мм. — Модель ножа CH200 (dm004) от «TUOTOWN». Это изделие отличается мозаичныи пином на рукояти из G10 и особым лезвием из дамаска.

    Шеф-нож CH200 (dm004) компании Tuotown на первый взгляд повторяет модель кухонного ножа CH200 (tx-d7). Та же рукоять, тот же размер лезвия. Но есть одно главное отличие. Это ширина клинка. Клинок шеф-ножа CH200 (dm004) более узкий. Казалось бы мелочь, но баланс ножа изменился. Нож в руке лежит совсем по иному.

    Данная модель ножа была разработана и выпущена специально, с учётом и пожеланиями пользователей, которые в повседневной работе на кухне приходится достаточно много готовить. Но при этом они много режут, но мало шинкуют.

    Нож отлично лежит в руке при обычном хвате за рукоять. Длинны лезвия в 20 см. достаточно, что бы работать с большими кусками филе. Нож удобен при пластовании и разделке рыбах. Хорошо справляется с нарезанием готовых продуктов на порции. Отлично порубит и покрошит зелень.

    Клинок ножа выполнен из дамаска — твердый режущий слой в обкладках из более мягких (низкоуглеродистых) слоев. Твердость режущей кромки центрального слоя (сталь VG-10) 60-61 Hrc. Это оптимальная твёрдость для данной стали. Данная твёрдость позволяет клинку максимально долго удерживать остроту и при этом не выкрашиваться.

    Шеф-нож, с лезвием из нержавеющего дамаска и рукоятью из G10 (прочный, ударостойкий стеклотекстолит), станет надёжным и практичным помощником на любой кухне. Будет радовать обладателя не только удобством и практичностью, но и красотой рисунка древесного дамаска клинка. Как и мозаичный пин заклёпки на рукояти. Нож может стать отличным (и практичным) подарком к юбилею или праздничной дате. Подарком, который не ляжет просто на полку, а сможет радовать и напоминать о себе каждый день.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 263.5
    Общая длинна ножа (мм): 343
    Макс. ширина ножа (мм): 46
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 ЯПОНСКАЯ НОЖЕВАЯ СТАЛЬ В ОБКЛАДКАХ ЛАМИНАТ (НЕРЖАВЕЮЩИЙ ДАМАСК).
    Длина клинка (мм): 205
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 46
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски средней высоты
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 27
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Коробка в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
  • О шеф-ножах европейских и японских:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

  • О производителе TUOTOWN-KNIFE:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор из 4-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-4, дамаск, G10.

Набор из 4-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-4, дамаск, G10.



Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN - Россия), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск)
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна
  • Какие поварские ножи включает комплект: Поварской шеф-нож 20 см (узкое лезвие), Универсальный (коренчатый) 2 шт- для отрезания и чистки овощей 12 см, Овощной (ретти)- для чистки овощей и удаления дефектов 9 см
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - Россия
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей TXD-4 от компанииTUOTOWN. Это лучшие ножи на кухне для каждодневного использования!

    Набор ножей для кухни TXD-4 - это ножи премиального класса выполненные по современной технологии и отвечающие всем текущим требованиям:

    • длительное удержание остроты
    • удобство рукояти
    • высокое качество изготовления.
    Одним из немаловажных преимуществ, является доступная цена, по сравнению с ножами других фирм и изготовленных из тех же материалов.

    Набор TUOTOWN TXD-3 состоит из:

    Шеф-нож - специальная версия поварского ножа с узким лезвием длинной 200 мм. Удобен для работы с филе, разделке и пластовании рыбы, нарезании готовых продуктов и рубки зелени.

    Универсальный (коренчатый) 2 шт — длина лезвия 120 мм. Используется для нарезания продуктов. Короткое лезвие позволяет использовать его для чистки овощей.

    Овощной (петти) — нож для очистки овощей и фруктов от кожуры, удаления "глазков" и других дефектов.

    О наборе:

    Набор Tuotown TXD-4 это комплект кухонных ножей прежде всего для домашнего повседневного использования. Его основой являются два небольших универсальных ножа. Их узкие, но достаточно длинные клинки (120 мм) позволяют выполнять самый широкий круг работ при готовке. Начиная от самого простого нарезания бутербродов на завтрак и до приготовления блюд со множеством различных ингредиентов. Ножи одинаково хорошо справляются с приготовлением овощей, филе, разделкой курицы и рыбы.
    Но универсальность, не значит удобство во всем. Так очищать овощи и корнеплоды от кожуры удобнее всё-таки более коротким ножом — овощным или петти (англ.petty — мелкий). А для нарезки готовых продуктов, когда требуется красивый и ровный срез, лучше использовать шеф-нож с узким лезвием. Его длины будет достаточно, для того чтобы отрезать одним движением. Но он, конечно, не является полноценной заменой слайсеру. Зато позволяет нарубить зелень, нашинковать овощи и будет удобен при разделке (пластовании) крупной рыбы.

    Клинки ножей сделаны из ламинированной нержавеющей стали. Долго держат остроту режущей кромки. Легко правятся мусатом. При работе требуют соблюдение нескольких простых правил:

    • не использовать для рубки костей и замороженных продуктов
    • не резать на стеклянных и иных твердых поверхностях
    • не мыть в посудомоечной машине

    Особенности серии кухонных ножей TX-D :

    Отличительной особенностью кухонных ножей серии TX-D (и шеф-ножа серии dm004) является рукоять с широким хвостовиком. Способ монтажа рукояти — накладной. Хвостовик служит основанием для боковых накладок. Материал используемый для изготовления накладок — G10. Это композитный материал, где основой является стеклоткань пропитанная определёнными эпоксидными смолами. Этот материал характеризует стойкость к ударным нагрузкам, прочность, долговечность.

    Плашки крепятся к хвостовику, традиционно, с помощью заклепок. Изюминкой рукояти служит мозаичный пин (mosaic pin) — торцевая мозаика. В данном случае это наборная, многосоставная заклёпка, состоящая из основной втулки, образующей внешний контур и наполненной профилями различной формы и размера, которые и формируют узор.

    Рукоять ножа снабжена больстером и навершием из нержавеющей стали. Больстер — это деталь в месте соединения лезвия и передней части рукояти. Он предотвращает попадание жира, влаги и частичек пищи в зазоры. А так же придаёт ножу завершённый, целостный вид.

    В целом рукоять вышла объёмистой, хорошо заполняет ладонь. Удобно ложиться в руку. Все детали отлично подогнаны и за полированы.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
    Толщина обуха (мм): 2
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Каждый нож упакован в индивидуальную коробку
  • О производителе TUOTOWN:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TGD-3, дамаск, G10. + доска и овощечистка.

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TGD-3, дамаск, G10. + доска и овощечистка.



Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN - Россия), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск)
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна
  • Какие поварские ножи включает комплект: Поварской шеф-нож 20 см (Гюйто), Универсальный (коренчатый)- для отрезания и чистки овощей 15 см, Универсальный (коренчатый)- для отрезания и чистки овощей 12 см
  • В набор TUOTOWN TGD-3 входит: доска пластиковая с антибактериальным покрытием и овощечиска с керамическим лезвием.
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - Россия
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей TGD-3 от компанииTUOTOWN. Это комплект из пяти предметов: три кухонных ножа + разделочная доска + овощечистка.

    Кухонный набор TUOTOWN серии TGD из пяти предметов – это прежде всего ножи высокого качества сделанные из современных материалов, используемых в ножевой индустрии. Набор не содержит ненужных или редко используемых инструментов. Всё в нём практично и дополняет друг друга.

    Набор TUOTOWN TGD-3 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Универсальный — длина лезвия 150 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Универсальный (коренчатый) — длина лезвия 120 мм. Используется для нарезания продуктов. Короткое лезвие позволяет использовать его для чистки овощей.

    Овощечистка — с подвижным керамическим лезвием для очистки овощей и фруктов от кожуры. Боковые "ушки" предназначены для удаления дефектов.

    О наборе:

    Разделочная доска из пищевого пластика компактна по размеру и вместе с тем, удобна в каждодневном использовании. Так как позволяет комфортно готовить абсолютное большинство продуктов. Имеет антибактериальное покрытие. Обладает гибкостью, что удобно при перемещении нарезанных продуктов в другую ёмкость. Поверхность доски легко царапается (но не прорезается). Это позволяет ножу дольше сохранять свою остроту.

    Лезвия ножей многослойные (узорчатая сталь — дамаск). Закалены на разумную твёрдость. Что позволяет сочетать в себе длительное удержание остроты и легкость правки в домашних условиях. Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно воспользоваться мусатом или роликовой точилкой. Для восстановления первоначальной или достижения максимальной остроты клинка, придётся уже использовать абразивные водные камни различной зернистости.
    Рукояти ножей сделаны из прочного композитного пластика G10. Форма рукояти очень близка к используемой на традиционных японских поварских ножах (деба, накири и др.). Она так же универсальна и удобна в использовании. Не съёмная, имеет больстер и навершие из нержавеющей стали.

    Овощечистка или пиллер выполнена с поперечным расположением лезвия относительно рукояти. Лезвие сделано из циркониевой керамики. Этот материал по твердости уступает только алмазу. По этому лезвие колоссально долго останется острым. Плавающее крепление лезвия позволяет снимать более тонкий слой кожуры. Это уменьшает объём отходов, а продукты сохраняют аккуратный внешний вид.

    Кухонный набор TUOTOWN TGD-3 без сомнения будет оценён по достоинству любителям домашней кухни. Острые ножи с лёгкостью разрезают приготавливаемый продукт и приносят удовольствие от работы.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
    Толщина обуха (мм): 2
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Каждый предмет набора упакован индивидуально. Нож - коробка, доска и овощечистка - блистер
  • О производителе TUOTOWN:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-3, дамаск, G10.

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-3, дамаск, G10.



Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN - Россия), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск)
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна
  • Какие поварские ножи включает комплект: Поварской шеф-нож 17 см (Сантоку), Универсальный (коренчатый)- для отрезания и чистки овощей 12 см, Овощной (ретти)- для чистки овощей и удаления дефектов 9 см
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - Россия
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей TXD-3 от компанииTUOTOWN. Это кухонная тройка с японским акцентом: шеф-нож Сантоку + универсал + овощник.

    Кухонная тройка TXD-3 — это ножи превосходного качества с отличными рабочими характеристиками. В них сочетается красота клинка, удобство рукояти и качество исполнения. Это один из оптимальных наборов инструментов на домашней кухне, который делает работу лёгкой и приятной. Набор ножей, который станет практичным приобретением для себя и желанным подарком для дорого человека.

    Набор TUOTOWN TXD-3 состоит из:

    Японский шеф-нож Сантоку - поварской нож с широким лезвием длинной 170 мм. и выборками на для создания воздушной прослойки - для меньшего налипания продуктов. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе.

    Универсальный (коренчатый) — длина лезвия 120 мм. Используется для нарезания продуктов. Короткое лезвие позволяет использовать его для чистки овощей.

    Овощной (петти) — нож для очистки овощей и фруктов от кожуры, удаления "глазков" и других дефектов.

    О наборе:

    Это сочетание ножей неспроста называется «Кухонная тройка». Так как именно они наиболее часто используются для приготовления различных блюд. Маленький и поворотливый овощник (петти) легко справляется с чисткой овощей и фруктов. Коротким и узким лезвием одинаково удобно снимать кожуру, срезать корешки, удалять картофельные глазки и другие дефекты.
    Без универсального ножа вообще невозможно представить на кухне ни одну домохозяйку. Для многих это основной инструмент, которым делается если не вся, то большая часть работы по приготовлению. Его используют и как нож для бутербродов, и как маленький слайсер для нарезки. А так же в качестве разделочного ножа и при приготовлении рыбы.
    Сантоку помогает справляться с нарубкой зелезни, шинковкой и нарезкой большого количества овощей и разделкой объёмных кусков филе. Ножи по функционалу дополняют друг друга, облегчают работу и сокращают время приготовления.

    Особенности серии кухонных ножей TX-D :

    Отличительной особенностью кухонных ножей серии TX-D (и шеф-ножа серии dm004) является рукоять с широким хвостовиком. Способ монтажа рукояти — накладной. Хвостовик служит основанием для боковых накладок. Материал используемый для изготовления накладок — G10. Это композитный материал, где основой является стеклоткань пропитанная определёнными эпоксидными смолами. Этот материал характеризует стойкость к ударным нагрузкам, прочность, долговечность.

    Плашки крепятся к хвостовику, традиционно, с помощью заклепок. Изюминкой рукояти служит мозаичный пин (mosaic pin) — торцевая мозаика. В данном случае это наборная, многосоставная заклёпка, состоящая из основной втулки, образующей внешний контур и наполненной профилями различной формы и размера, которые и формируют узор.

    Рукоять ножа снабжена больстером и навершием из нержавеющей стали. Больстер — это деталь в месте соединения лезвия и передней части рукояти. Он предотвращает попадание жира, влаги и частичек пищи в зазоры. А так же придаёт ножу завершённый, целостный вид.

    В целом рукоять вышла объёмистой, хорошо заполняет ладонь. Удобно ложиться в руку. Все детали отлично подогнаны и за полированы.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
    Толщина обуха (мм): 2
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Каждый нож упакован в индивидуальную коробку
  • О производителе TUOTOWN:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор кухонных ножей QXF R-43-3 «Поварская тройка»

Набор кухонных ножей QXF R-43-3 «Поварская тройка»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Сантоку (поварской нож для азиатской кулинарии 18 см), Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Поварская тройка» — Модель R-43-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для кухни состоит из:

    • Поварского шеф-ножа Гюйто QXF R-4328 21 см.

      Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4328 21 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 210
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 170
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О шеф-ноже Гюто:

      Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

      Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

      Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

      Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

    • Кухонного ножа Сантоку QXF R-4357 18 см

      Сантоку QXF R-4357 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 180
      • Толщина обуха: 2,5
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 160
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О ножах сантоку:

      Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .

      Кухонный нож Сантоку — Японский адаптированный поварской шеф-нож по овощам

      Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

      Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.

      Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.

      Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).

      Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

    • Кухонного ножа Петти QXF R-4373 9,4 см

      Овощной нож QXF R-4373 (кухонный нож петти, из стали 40Cr14)

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 94
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 50
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О ножах Петти:

      Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.

      Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.

      Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).

      Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!

      Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    «Поварская тройка», модель R-43-3 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножей полностью сделаны из ABS-пластика. АБС-пластик теплостоек, обладает высокой устойчивостью к агрессивным средам. Рукоять "наплавлена" на хвостовик ножа и, по сути, составляет с ним одно целое. При таком способе крепления рукояти, больстер ножу не требуется. Нож можно использовать не только в быту, но и на любой профессионольной кухне. На рукояти имеются так же вставки из красного пластика со стилизованной буквой «Q». Больстера на данных моделях ножей нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этих недорогих ножей получилось бузупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок «Поварской тройки», толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Сантоку, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Поварская тройка» рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-44-3 «в подарок гостеприимным хозяевам»

Набор кухонных ножей QXF R-44-3 «в подарок гостеприимным хозяевам»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти: Полая ручка из нержавеющей стали (Stainless steel), по технологии Hollow Handle Kitchen.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «В подарок гостеприимным хозяевам» — Модель R-44-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для кухни состоит из:

    • Поварского шеф-ножа Гюйто QXF R-4428 21 см.

      Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4428 21 см.

    • О шеф-ноже Гюто:

      Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

      Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

      Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

      Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

    • Кухонного ножа Слайсер QXF R-4448 20 см

      Слайсер — Кухонный нож QXF R-4448 (сталь 40Cr14) 20 см.

    • О Ножах-Слайсерах:

      Нож слайсер — Кухонный нож для аккуратной и тонкой нарезки продуктов на кусочки и ломтики.

      Slice в переводе с английского — ломтик, кусок, долька, срез. Предназначение этого ножа нарезать различные продукты на кусочки, а красивыми и ровными их делает чистый рез, который и обеспечивает конструкция Sliced ножа. Слайсер это нож с узким лезвием длинной от 20 см.

      Сразу возникает вопрос, зачем нужен слайсер, если можно нарезать продукты другими большими ножами, например, шефножом, сантоку или "универсальным" длиной 10 15 см? Но как говорится, всё дело в нюансах! Любой шеф это нож с широким лезвием, действительно универсальный по своему функционалу. И он прекрасно справляется с разрезанием продуктов. Но что бы отрезать тонкий ровный кусочек, который при этом не потерял бы формы и не развалился, для этого и нужен нож-слайсер. Узкий клинок Sliced ножа имеет гораздо меньшую площадь соприкосновения с продуктом, а значит на него меньше прилипает или не прилипаем во все.
      А что можно сказать про «универсальный» нож длинной 10-15 см, ведь лезвие у него по ширине соизмеримо со слайсером? У такого ножа проста не хватает длинны, что бы сделать ровный срез. Ровный срез получается при одном движении на себя.

      Один из несомненных плюсов Sliced-Knife проявляется при пластовании рыбы. Узкое лезвие ножа гораздо легче меняет угол наклона и эффективнее отделяет филе от костей. Но для разделки рыбы часто используют более специализированные слайсерыфилейники, которые часто отличаются от обычного слайсера более гибким лезвием и могут иметь закругленный кончик ножа или более выгнутую режущую кромку. Ещё одним примером специализированного слайсера является нож для нарезания хамона. А японской традиционной кухне для нарезки используют длинный узкий нож с односторонней заточкой Янагиба. Этот нож изначально заточен для разделки рыбы и нарезки рыбного филе!

      Нож для тонкой нарезки не является обязательным ножом на каждой кухне, не входит он и в набор «Поварская тройка», но если Вы любите не только готовить, а и красиво подать к праздничному столу блюда, стоит присмотреться к этим профессиональным инструментам для приготовления изысканных деликатесов.

      Купить Carving & Sliced нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей-слайсеров, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    • Кухонного овощного ножа QXF R-4473 9 см

      Коренчатый нож QXF R-4473 (кухня из стали 40Cr14) 9 см.

    • О ножах Paring:

      Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.

      Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.

      Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).

      Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!

      Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    Из трех ножей, модель R-44-3 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе набор ножей, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей полностью металлические. В сечении ручка представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать изделия хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножей при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать ножи даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Слайсер, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «В подарок гостеприимным хозяевам» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-2 «Азиатская кухонная тройка».

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-2 «Азиатская кухонная тройка».

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Сантоку (японский шеф-нож 21 см),Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см),Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Азиатская кухонная тройка» — Модель R-41-3-2 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Классический набор ножей, где европейский шеф-нож заменён на Сантоку. Японский шеф немного уступает по длине лезвия и имеет более прямую режущую кромку. Меньшие размеры ножа будут удобны в работе для тех, кто привык работать небольшими ножами. Техника шинковки эти ножом немного отличается — движения идут сверху в низ.

    Набор R-41-3-2 состоит из:

    Японский шеф (сантоку) — поварской нож с широким лезвием длинной185 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет на своем клинке выборки в металле. Они создают воздушную прослойку между лезвием и разрезаемым продуктом. Это способствует меньшему прилепанию и большему комфорту при нарезке, шинковке.

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Сантоку, Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Тип обработки или покрытия клинка: Stone wash (матовая поверхность образуется сеткой мелких царапин)
    Рукоять ножа:
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-3 "Европейская кухонная тройка".

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-3 "Европейская кухонная тройка".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см),Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей "Европейская кухонная тройка" — Модель R-41-3-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Набор ножей который принято называть «Кухонная тройка». Это комплект ножей зарекомендовавший себя временем. Он станет отличным подарком тем, кто готовит часто или просто иногда для души. Шеф-нож из этого набора имеет необычную обработку поверхности клинка — молотковую — глубокие следы ковки заполированные в зеркало. Это придаёт ему вид вещи сделанную вручную.

    Набор R-41-3-3 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-2-1 "Надёжный".

Набор кухонных ножей QXF R-41-2-1 "Надёжный".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см),Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей "Надёжный" — Модель R-41-2-1 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Базовый набор из двух предметов. Простой комплект, который можно пополнить по мере необходимости нужными ножами. Ножи легко правится мусатом. Для восстановления остроты лезвия достаточно десятка движений и нож будет снова легко резать. Этот лаконичный набор будет равно хорошим подарком и профессиональному повару и любителю.

    Набор R-41-2-1 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Универсал) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-1 "Японский универсальный".

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-1 "Японский универсальный".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Сантоку (японский шеф-нож 21 см), Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей "Японский универсальный" — Модель QXF R-41-3-1 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Набор ножей для кухни QXF серии R-41 отличается высоким качеством исполнения и демократичной ценой. Функционал ножей позволяет готовить различные блюда не прибегая к помощи другого инструмента. Набор из этих трех ножей сделает процесс приготовления комфортным и поможет сэкономить время.

    Набор R-41-3-1 состоит из:

    Японский шеф (сантоку) — поварской нож с широким лезвием длинной185 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет на своем клинке выборки в металле. Они создают воздушную прослойку между лезвием и разрезаемым продуктом. Это способствует меньшему прилепанию и большему комфорту при нарезке, шинковке.

    Слайсер (гастрономический) — длина лезвия 200 мм, но более узкое, чем у шеф-нож. Нож хорошо справляется с пластованием рыбы. Узкий клинок отлично нарезает готовый продукт на тонкие ровные порции, при этом сохраняя их форму.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Сантоку, Слайсер, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-2 "Индивидуальный".

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-2 "Индивидуальный".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см) - 2 шт, Петти (коренчатый кухонный нож 9 см).
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Индивидуальный» — Модель QXF R-41-4-2 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Нестандартный набор, в котором слайсер заменяет шеф-нож . Набор будет интересен для тех, кто не владеет техникой шинковки, но периодически использует большой нож. Слайсер может использоваться не только для нарезки и пластования, но так же удобен для разрезания коржей при выпечке в домашних условиях.

    Набор R-41-4-2 состоит из:

    Слайсер (гастрономический) — длина лезвия 200 мм, но более узкое, чем у шеф-нож. Нож хорошо справляется с пластованием рыбы. Узкий клинок отлично нарезает готовый продукт на тонкие ровные порции, при этом сохраняя их форму.

    Универсальный (2 шт в наборе) — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 из четырёх предметов от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Слайсер, Универсал + Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-1 «Универсальный»

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-1 «Универсальный»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см),Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Универсальный» — Модель R-41-4-1 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Набор для кухни из четырёх ножей различного размера сделан для использования на домашней и профессиональной кухне. Грамотно подобранные по своему назначению ножи позволят с удовольствием и комфортом готовить разные блюда. Данная серия ножей отличается премиальным качеством исполнения, которому могут позавидовать даже именитые бренды.

    Набор R-41-4-1 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Слайсер (гастрономический) — длина лезвия 200 мм, но более узкое, чем у шеф-нож. Нож хорошо справляется с пластованием рыбы. Узкий клинок отлично нарезает готовый продукт на тонкие ровные порции, при этом сохраняя их форму.

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 из четырёх предметов от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Слайсер, Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Кухонный нож для ХЛЕБА — QXF R-4238 (сталь 40Cr14) 20 см.

Кухонный нож для ХЛЕБА — QXF R-4238 (сталь 40Cr14) 20 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 203
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 180
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)


Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 180
    Общая длинна ножа (мм): 325
    Макс. ширина ножа (мм): 45
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 203
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 30
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Серрейторная (Serrated) — заточка с зазубренной режущей кромкой, Односторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 22
    Длина рукояти (мм): 130
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки хлеба тонким ломтиком — Модель ножа R-4238 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Хлебный нож, модель R-4238 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножа накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки, что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква «Q». Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этого недорого ножа получилось безупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Bread Knife R-4238, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Хлебный нож 20 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный хлебный нож 20 см рассчитана на широкий круг любителей домашней выпечки и бутербродов, создан для получения удовольствия от аккуратной нарезки любых мучных изделий. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О ножах для нарезки хлеба:

    Кухонные ножи для хлеба отлично подходит для нарезки различных мучных изделий с хрустящей корочкой.

    Формально хлебный нож относится к слайсерам, но во всем мире данное изделие выделяют в отдельную категорию, уж очень специфична его задача. Кухонный нож для хлеба создан для легкого разрезания выпечки и коржей, без образования крошек! Нельзя сказать, что ни одна современная кухня не может обойтись без этого специализированного аксессуара, покромсать хлеб можно любым ножом, но выбор правильного ножа для хлебобулочных изделий гарантирует их красивую нарезку. Запах свежего хрустящего хлеба пробуждает аппетит и детские воспоминания, будь то воздушный крестьянский хлеб, багет, плотный цельнозерновой хлеб, обычный белый или круассан с джемом – нарезать их быстро и без усилий сможет нож для хлеба. Хорошие хозяйки и профессиональные повара знают, насколько важно качество хлебного ножа, чтобы аккуратно нарезать хлеб, практически не оставляя крошек и не приминая мякоть, а продукт не утратил первоначальные эстетические качества.

    В начале 20 века, bread knife стали оснащать клинком с волнообразной заточкой, а к концу столетия они практически вытеснили (в быту) своих собратьев с прямой режущей кромкой. Такой нож не режет, а распиливает любую выпечку с невероятной легкостью, независимо от уровня свежести продукта. Но серрейторная заточка не лишена и недостатков — необходимости в профессиональной заточке, и далеко не каждый профессионал заточного дела возьмется восстановить режущие свойства такого ножа! Обычно нож для хлеба оснащен длинным лезвием (от 19 до 30 сантиметров), это связано с тем, что для прорезания мучных изделий используется вся длина режущей кромки (так называемый «рез протягом»), с применением минимального давления на нож. Хлебные ножи не имеют острия, отличаются наличием плавного наклона режущей кромки, ввиду своей специфики (поскольку эта часть не используется при нарезке). Чаще всего кончик имеет закругленную форму. Если Вы выбираете кухонный нож для хлеба с режущей кромкой из мелких зубчиков серрейтора, не стоит пытаться распилить им твердые или замороженные продукты. Несмотря на то, что ножи с зубчатым краем (работающим по принципу "пилы") раньше называли самозатачивающимися, такое лезвие рано или поздно затупится, и лучше не подвергать серрейтор чрезмерным нагрузкам, чтобы услуги профессионального точильщика потребовались нескоро.

    Купить кухонный нож для хлеба, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор хлебных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).

    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Новинки кухонных ножей 🄽: