Нож AFK-101 для чистки овощей и фруктов в ножнах.

Производитель (автор) ножа:

Бренд (производитель): Shimomura

Страна изготовитель: Япония

Родина бренда: Япония

Новинка - Скидка: 0

Габариты ножа:

Общий вес ножа (гр): 44.5

Общая длинна ножа (мм): 200

Макс. ширина ножа (мм): 28.5

Клинок ножа:

Сталь клинка: Нержавеющая сталь (Stainless steel)

Длина клинка (мм): 105

Толщина обуха (мм): 1

Ширина клинка (мм): 28.5

Твердость (Hrc): 56

Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен

Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора

Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности

Рукоять ножа:

Толщина рукояти (мм): 14

Длина рукояти (мм): 21

Материал рукояти полимеры и шнуры: Пластик

Упаковка и комплект ножа:

Shimomura AFK-101 — Модель ножа «AFK-101» . Это нож с ножнами из пластика для чистки фруктов и овощей.

AFK-101 от компании Шимомура (Shimomura) это небольшой легкий нож простой по конструкции — на тонкий клинок наплавлена рукоять из пластика, плюс ножны из того же пластика в комплект к ножу.
Но несмотря на простоту конструкции, нож получился практичным. Лезвие толщиной в обухе 1 мм, достаточно жесткое, что бы удобно было чистить и резать. При такой небольшой толщине нож легко проникает в разрезаемый продукт. Небольшая твердость клинка подразумевает частую правку режущей кромки, но это компенсируется легкостью правки на любой недорогой точилке или просто мусате. Объективности ради нужно отметить, что это все-таки вспомогательный нож на кухне и он не предназначен для выполнения каких-то больших объёмов работ. А вот очистить овощи и фрукты от кожуры, порезать огурчик-помидорчик в салат и сделать утром бутерброд, с этим он прекрасно справиться.
Нужно так же отметить эргономику рукояти. Более широкая со спинки и имеет ярко выраженное брюшко с глубокой подпальцевой выемкой. В зависимости от размера ладони и хвата, туда удобно ложиться мизинец или безымянный палец. Рукоять комфортно ложиться в руку. Пластиковые ножны делают этот нож универсальным в самом широком смысле этого слова. Ножны позволяют хранить нож вместе с другими столовыми приборами. Или брать с собой в дорогу или на пикник, просто положив в сумку или рюкзак. Ножны позволяют использовать его как нож грибника.
Сами ножны имеют широкие отверстия с двух сторон — влага и запахи не будут скапливаться. Ножны, в месте примыкания к рукояти ножа, на обухе и по бокам с двух сторон имеют специальные насечки и углубления для снятия ножен. Удерживая нож в ладони, большим пальцем можно сдвинуть ножны, они легко снимутся.

Shimomura co., ltd.

Shimomura co., ltd. занимается производством ножей уже более 50 лет. Разрабатывая и внедряя собственные технологии производства кухонных ножей, компания стала конкурентоспособной на японском рынке. Основав в 1994 году Shimomura co., (HK) ltd., а затем в 1995 году фабрику в Китае, компания вышла международный рынок.

Компания Shimomura возникла не не пустом месте. Отсчёт своей истории она начинает с 1874 года, когда Эйзо Шимомура начал ковать свои первые изделия в городе Сандзе.
В 1937 г. Потомок Эйзо Шимомура продолжил его дело, занимаясь ковкой серпов и других сельскохозяйственный инструментов.
В 1945 году были сделаны первые кованные ножи.
В 1956 году основана SHIMOMURA industrial co., ltd. и началось производство кухонных ножей из нержавеющей стали.
В 1959 г. Началось производство кухонной посуды.
В 1966 году построен нынешний 1-й завод в городе Сандзе. В 1977 г. Началось производство лезвий для бытовой техники.
В 1979 году основана SHIMOMURA Kihan co., ltd. в городе Цубаме.
В 1986 году был создан 2-й завод по производству пластмассовых изделий.
В 1990 г. SHIMOMURA industrial co., ltd. увеличил свой капитал до 99,9 млн иен.
В 1994 г. SHIMOMURA Kihan co., ltd. увеличил свой капитал до 80 млн иен.
В 1994 г. Основана SHIMOMURA co., (HK) ltd.
В 1995 г. Основана мануфактура Shajing Bogang SHIMOMURA в Китае.
В 2001году началось производство прецизионного инструмента для промышленных станков.

Купить точилки, ножницы, пинцеты, разделочные доски и другие аксессуары для кухни от бренда Shimomura в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.