Stainless steel 50Cr15MoV

Хром-Молибден-Ванадиевая сталь 50Cr15MoV относится к легированным сплавам, ножи из нее выпускается многими производителями массового сегмента и под брендами сетевых магазинов.

• О нержавеющей стали 50Cr15MoV, отличающейся высокой устойчивостью к коррозии и способной долго держать заточку:

  Сталь 50Cr15MoV изготовляется по стандарту DIN ("Deutsches Institut für Normung" - Немецкий институт по стандартизации), а в качестве легирующих добавок используются редкоземельные металлы - хром, молибден и ванадий. Её часто используют не только изготовители ножей, но и в производстве медоборудования и других областях где характерны высокие гигиенические требования.

  Ножи из стали марки X50Cr15MoV не достигают выдающихся показателей твёрдости, однако сохраняют достаточно вязкости (что позволяет лезвиям оставаться не слишком хрупким). Но этот очень хороший и высококачественный вид металла, требует хорошей термообработки! Лезвие ножа должно проходить через 4 зоны нагрева (до температуры 1050 °С), а затем, в течение 5 часов плавно «отпускается», чтобы иметь однородную твёрдость. Такой процесс позволяет получить отличную коррозионную стойкость и сгладил грань между штамповкой и ковкой. В случае хорошей термообработки ножи из стали 50Cr15MoV будут иметь твёрдость до 58 HRC, тупиться будут не так быстро, как из более дешёвых марок, но всё же не так медленно, как из «супер-порошков». Сталь 50Cr15MoV, благодаря своей коррозионной устойчивости и соответствию высоким гигиеническим требованиям, нашла обширное применение в поварских ножах для общепита и бытовой кухни. Казалось бы, кухонный нож из этого сплава, уже за марку стали ножи можно считать хорошим, однако (учитывая сложность термообработки) следует выбирать проверенных производителей, которые действительно умеют изготавливать качественные ножи и производить высококачественную закалку изделий.

  Купить лучшие ножи из «стали 50Cr15MoV» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что кухонники из сплава 50Cr15MoV выпускают в Китае, на нашем сайте представлен в широкий ассортимент моделей. Мы работаем только с проверенными поставщиками и гарантируем достойное качество представленной продукции, каждый нож можно рассмотреть прямо здесь, а в описании товара имеются подробные характеристики.

  Если же Вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).

  WhatsApp Viber Viber mob Telegram

  Всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Эти клинковые изделия из стали 50Cr15MoV хороши для кулинарных энтузиастов: