Перейти к содержимому
Доставка по РФ, в Белоруссию, в Армению, в Казахстан, в Киргизию Доставка
  • Подробнее о доставке Доставка по России Доставка по России, в любой населенный пункт РФ (в любой населенный пункт) и в:
  • Доставка в Белоруссию Белоруссию
  • Доставка в Армению Армению
  • Доставка в Казахстан Казахстан
  • Доставка в КиргизиюКиргизию
  •
    {{item.product.joomlaItem.title}}
    • {{ variant.name }}: {{variant.label}}
    • {{option.option_name}}: {{option.modifier_value_translated}}
    {{item.amount}} X {{ item.total_bought_at_price_formattedWithTax }}
    {{item.product.joomlaItem.title}}
    • {{ variant.name }}: {{variant.label}}
    • {{option.option_name}}: {{option.modifier_value_translated}}
    {{ item.total_bought_at_price_formattedWithTax }}
    X {{item.amount}}
Вы пока ничего не выбрали!

Эти модели ножей для кухни (или просто кухонников) закончились. Но если Вы хотите приобрести аналочичный нож, свяжитесь с нами и мы уточним возможность поставки «под заказ»!

Кликните на название ножа для кухни (ниже спсок) чтобы увидить фото и описания.
Шеф-нож азиатского типа (японский нож Гюйто) TUOTOWN CH200 SG-005, VG10 дамаск, рукоять композит соты, 20 см.

Шеф-нож азиатского типа (японский нож Гюйто) TUOTOWN CH200 SG-005, VG10 дамаск, рукоять композит соты, 20 см.

  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN (Россия, СПб), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
  • Материал рукояти: Акриловый композит с тонкой металлической сеткой.
  • Длина клинка (мм): 207
  • Толщина обуха (мм): 2.2
  • Общий вес ножа (гр): 240
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
  • Родина бренда: Россия Родина бренда - РФ (Россия)
Шеф-нож азиатского типа (японский нож Гюйто) TUOTOWN CH200 SG-005, VG10 дамаск, рукоять композит соты, 20 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки и шинковки Шеф-нож 200 мм. — Модель ножа CH200 (sg-005) от «TUOTOWN». Это изделие отличается мозаичной рукоятью из акрилового композита с металлической основой и лезвием из пакетированного дамаска.

    Шеф-нож CH200 (sg-005) компании Tuotown завораживает взгляд узором дамаска. Слои стали имеют упорядоченный рисунок, который как в зеркальном отражении стремится повторить себя. Рисунок напоминает ледяной узор на окне или замерзшие волны. Клинок ножа приковывает к себе внимание и его не хочется выпускать из рук. Нож приятно тяготит руку, так как сделан с расчётом на европейского пользователя привыкшего к более тяжелым ножам.

    Лезвие ножа многослойное с твердым режущим слоем посередине. Его можно сравнить с бутербродом, но только из металла. Именно в японской традиции принято делать лезвия кухонных ножей с большой твердостью. Что в свою очередь позволяет делать их более острыми — маленькие углы заточки. На европейских кухонных ножах угол заточки составляет около 20° - 24 °, у азиатских 15° и менее. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь клинка твердость 60-61 Hrc позволяют быть ножу изначально острее и держать заточку в разы дольше, по сравнению с ножами из обычной нержавейки.

    Рукоять имеет округлую форму близкую к одной из форм рукоятей японских кухонников. Интересен и сам материал из которого исполнена рукоять. Это акриловый композит с тонкой металлической сеткой в виде сот и дополнительными элементами. Конструкцию рукояти завершают мателлический больстер и навершие. Но это пожалуй единственное, что напоминает в этом ноже о Старом свете.

    Современные материалы и технологии делают нож надёжным инструментом и верным помошником, который прослужит на любой кухне долгие годы. Нож будет хорошим подарком профессиональному повару и обычному пользователю.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 240
    Общая длинна ножа (мм): 349
    Макс. ширина ножа (мм): 53
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 ЯПОНСКАЯ НОЖЕВАЯ СТАЛЬ В ОБКЛАДКАХ ЛАМИНАТ (НЕРЖАВЕЮЩИЙ ДАМАСК).
    Длина клинка (мм): 207
    Толщина обуха (мм): 2.2
    Ширина клинка (мм): 53
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
    Спуски клинка: Выпуклые линзовидные спуски
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 28
    Материал рукояти композит: Акриловый композит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
  • О шеф-ножах европейских и японских:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

  • О производителе TUOTOWN-KNIFE:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Поварской кухонный шеф-нож TUOTOWN CH200 DM004 Slim, VG10 дамаск, рукоять G10, 20 см.

Поварской кухонный шеф-нож TUOTOWN CH200 DM004 Slim, VG10 дамаск, рукоять G10, 20 см.

Поварской кухонный шеф-нож TUOTOWN CH200 DM004 Slim, VG10 дамаск, рукоять G10, 20 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN (Россия, СПб), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна.
  • Длина клинка (мм): 205
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Общий вес ножа (гр): 263.5
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
  • Родина бренда: Россия Родина бренда - РФ (Россия)
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки и шинковки Шеф-нож 200 мм. — Модель ножа CH200 (dm004) от «TUOTOWN». Это изделие отличается мозаичныи пином на рукояти из G10 и особым лезвием из дамаска.

    Шеф-нож CH200 (dm004) компании Tuotown на первый взгляд повторяет модель кухонного ножа CH200 (tx-d7). Та же рукоять, тот же размер лезвия. Но есть одно главное отличие. Это ширина клинка. Клинок шеф-ножа CH200 (dm004) более узкий. Казалось бы мелочь, но баланс ножа изменился. Нож в руке лежит совсем по иному.

    Данная модель ножа была разработана и выпущена специально, с учётом и пожеланиями пользователей, которые в повседневной работе на кухне приходится достаточно много готовить. Но при этом они много режут, но мало шинкуют.

    Нож отлично лежит в руке при обычном хвате за рукоять. Длинны лезвия в 20 см. достаточно, что бы работать с большими кусками филе. Нож удобен при пластовании и разделке рыбах. Хорошо справляется с нарезанием готовых продуктов на порции. Отлично порубит и покрошит зелень.

    Клинок ножа выполнен из дамаска — твердый режущий слой в обкладках из более мягких (низкоуглеродистых) слоев. Твердость режущей кромки центрального слоя (сталь VG-10) 60-61 Hrc. Это оптимальная твёрдость для данной стали. Данная твёрдость позволяет клинку максимально долго удерживать остроту и при этом не выкрашиваться.

    Шеф-нож, с лезвием из нержавеющего дамаска и рукоятью из G10 (прочный, ударостойкий стеклотекстолит), станет надёжным и практичным помощником на любой кухне. Будет радовать обладателя не только удобством и практичностью, но и красотой рисунка древесного дамаска клинка. Как и мозаичный пин заклёпки на рукояти. Нож может стать отличным (и практичным) подарком к юбилею или праздничной дате. Подарком, который не ляжет просто на полку, а сможет радовать и напоминать о себе каждый день.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 263.5
    Общая длинна ножа (мм): 343
    Макс. ширина ножа (мм): 46
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 ЯПОНСКАЯ НОЖЕВАЯ СТАЛЬ В ОБКЛАДКАХ ЛАМИНАТ (НЕРЖАВЕЮЩИЙ ДАМАСК).
    Длина клинка (мм): 205
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 46
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски средней высоты
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 27
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Коробка в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
  • О шеф-ножах европейских и японских:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

  • О производителе TUOTOWN-KNIFE:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор из 4-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-4, дамаск, G10.

Набор из 4-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-4, дамаск, G10.

Набор из 4-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-4, дамаск, G10.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN - Россия), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск)
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна
  • Какие поварские ножи включает комплект: Поварской шеф-нож 20 см (узкое лезвие), Универсальный (коренчатый) 2 шт- для отрезания и чистки овощей 12 см, Овощной (ретти)- для чистки овощей и удаления дефектов 9 см
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - Россия
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей TXD-4 от компанииTUOTOWN. Это лучшие ножи на кухне для каждодневного использования!

    Набор ножей для кухни TXD-4 - это ножи премиального класса выполненные по современной технологии и отвечающие всем текущим требованиям:

    • длительное удержание остроты
    • удобство рукояти
    • высокое качество изготовления.
    Одним из немаловажных преимуществ, является доступная цена, по сравнению с ножами других фирм и изготовленных из тех же материалов.

    Набор TUOTOWN TXD-3 состоит из:

    Шеф-нож - специальная версия поварского ножа с узким лезвием длинной 200 мм. Удобен для работы с филе, разделке и пластовании рыбы, нарезании готовых продуктов и рубки зелени.

    Универсальный (коренчатый) 2 шт — длина лезвия 120 мм. Используется для нарезания продуктов. Короткое лезвие позволяет использовать его для чистки овощей.

    Овощной (петти) — нож для очистки овощей и фруктов от кожуры, удаления "глазков" и других дефектов.

    О наборе:

    Набор Tuotown TXD-4 это комплект кухонных ножей прежде всего для домашнего повседневного использования. Его основой являются два небольших универсальных ножа. Их узкие, но достаточно длинные клинки (120 мм) позволяют выполнять самый широкий круг работ при готовке. Начиная от самого простого нарезания бутербродов на завтрак и до приготовления блюд со множеством различных ингредиентов. Ножи одинаково хорошо справляются с приготовлением овощей, филе, разделкой курицы и рыбы.
    Но универсальность, не значит удобство во всем. Так очищать овощи и корнеплоды от кожуры удобнее всё-таки более коротким ножом — овощным или петти (англ.petty — мелкий). А для нарезки готовых продуктов, когда требуется красивый и ровный срез, лучше использовать шеф-нож с узким лезвием. Его длины будет достаточно, для того чтобы отрезать одним движением. Но он, конечно, не является полноценной заменой слайсеру. Зато позволяет нарубить зелень, нашинковать овощи и будет удобен при разделке (пластовании) крупной рыбы.

    Клинки ножей сделаны из ламинированной нержавеющей стали. Долго держат остроту режущей кромки. Легко правятся мусатом. При работе требуют соблюдение нескольких простых правил:

    • не использовать для рубки костей и замороженных продуктов
    • не резать на стеклянных и иных твердых поверхностях
    • не мыть в посудомоечной машине

    Особенности серии кухонных ножей TX-D :

    Отличительной особенностью кухонных ножей серии TX-D (и шеф-ножа серии dm004) является рукоять с широким хвостовиком. Способ монтажа рукояти — накладной. Хвостовик служит основанием для боковых накладок. Материал используемый для изготовления накладок — G10. Это композитный материал, где основой является стеклоткань пропитанная определёнными эпоксидными смолами. Этот материал характеризует стойкость к ударным нагрузкам, прочность, долговечность.

    Плашки крепятся к хвостовику, традиционно, с помощью заклепок. Изюминкой рукояти служит мозаичный пин (mosaic pin) — торцевая мозаика. В данном случае это наборная, многосоставная заклёпка, состоящая из основной втулки, образующей внешний контур и наполненной профилями различной формы и размера, которые и формируют узор.

    Рукоять ножа снабжена больстером и навершием из нержавеющей стали. Больстер — это деталь в месте соединения лезвия и передней части рукояти. Он предотвращает попадание жира, влаги и частичек пищи в зазоры. А так же придаёт ножу завершённый, целостный вид.

    В целом рукоять вышла объёмистой, хорошо заполняет ладонь. Удобно ложиться в руку. Все детали отлично подогнаны и за полированы.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
    Толщина обуха (мм): 2
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Каждый нож упакован в индивидуальную коробку
  • О производителе TUOTOWN:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TGD-3, дамаск, G10. + доска и овощечистка.

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TGD-3, дамаск, G10. + доска и овощечистка.

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TGD-3, дамаск, G10. + доска и овощечистка.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN - Россия), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск)
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна
  • Какие поварские ножи включает комплект: Поварской шеф-нож 20 см (Гюйто), Универсальный (коренчатый)- для отрезания и чистки овощей 15 см, Универсальный (коренчатый)- для отрезания и чистки овощей 12 см
  • В набор TUOTOWN TGD-3 входит: доска пластиковая с антибактериальным покрытием и овощечиска с керамическим лезвием.
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - Россия
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей TGD-3 от компанииTUOTOWN. Это комплект из пяти предметов: три кухонных ножа + разделочная доска + овощечистка.

    Кухонный набор TUOTOWN серии TGD из пяти предметов – это прежде всего ножи высокого качества сделанные из современных материалов, используемых в ножевой индустрии. Набор не содержит ненужных или редко используемых инструментов. Всё в нём практично и дополняет друг друга.

    Набор TUOTOWN TGD-3 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Универсальный — длина лезвия 150 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Универсальный (коренчатый) — длина лезвия 120 мм. Используется для нарезания продуктов. Короткое лезвие позволяет использовать его для чистки овощей.

    Овощечистка — с подвижным керамическим лезвием для очистки овощей и фруктов от кожуры. Боковые "ушки" предназначены для удаления дефектов.

    О наборе:

    Разделочная доска из пищевого пластика компактна по размеру и вместе с тем, удобна в каждодневном использовании. Так как позволяет комфортно готовить абсолютное большинство продуктов. Имеет антибактериальное покрытие. Обладает гибкостью, что удобно при перемещении нарезанных продуктов в другую ёмкость. Поверхность доски легко царапается (но не прорезается). Это позволяет ножу дольше сохранять свою остроту.

    Лезвия ножей многослойные (узорчатая сталь — дамаск). Закалены на разумную твёрдость. Что позволяет сочетать в себе длительное удержание остроты и легкость правки в домашних условиях. Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно воспользоваться мусатом или роликовой точилкой. Для восстановления первоначальной или достижения максимальной остроты клинка, придётся уже использовать абразивные водные камни различной зернистости.
    Рукояти ножей сделаны из прочного композитного пластика G10. Форма рукояти очень близка к используемой на традиционных японских поварских ножах (деба, накири и др.). Она так же универсальна и удобна в использовании. Не съёмная, имеет больстер и навершие из нержавеющей стали.

    Овощечистка или пиллер выполнена с поперечным расположением лезвия относительно рукояти. Лезвие сделано из циркониевой керамики. Этот материал по твердости уступает только алмазу. По этому лезвие колоссально долго останется острым. Плавающее крепление лезвия позволяет снимать более тонкий слой кожуры. Это уменьшает объём отходов, а продукты сохраняют аккуратный внешний вид.

    Кухонный набор TUOTOWN TGD-3 без сомнения будет оценён по достоинству любителям домашней кухни. Острые ножи с лёгкостью разрезают приготавливаемый продукт и приносят удовольствие от работы.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
    Толщина обуха (мм): 2
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Капля (Drop Point) и для реза, и для укола
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Каждый предмет набора упакован индивидуально. Нож - коробка, доска и овощечистка - блистер
  • О производителе TUOTOWN:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-3, дамаск, G10.

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-3, дамаск, G10.

Набор из 3-х кухонных ножей TUOTOWN TXD-3, дамаск, G10.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): TUOTOWN Производитель - TUOTOWN - Россия), РФ
  • Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск)
  • Материал рукояти: G10 - это композитный материал на основе эпоксидной смолы и стекловолокна
  • Какие поварские ножи включает комплект: Поварской шеф-нож 17 см (Сантоку), Универсальный (коренчатый)- для отрезания и чистки овощей 12 см, Овощной (ретти)- для чистки овощей и удаления дефектов 9 см
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 60-61 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - Россия
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей TXD-3 от компанииTUOTOWN. Это кухонная тройка с японским акцентом: шеф-нож Сантоку + универсал + овощник.

    Кухонная тройка TXD-3 — это ножи превосходного качества с отличными рабочими характеристиками. В них сочетается красота клинка, удобство рукояти и качество исполнения. Это один из оптимальных наборов инструментов на домашней кухне, который делает работу лёгкой и приятной. Набор ножей, который станет практичным приобретением для себя и желанным подарком для дорого человека.

    Набор TUOTOWN TXD-3 состоит из:

    Японский шеф-нож Сантоку - поварской нож с широким лезвием длинной 170 мм. и выборками на для создания воздушной прослойки - для меньшего налипания продуктов. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе.

    Универсальный (коренчатый) — длина лезвия 120 мм. Используется для нарезания продуктов. Короткое лезвие позволяет использовать его для чистки овощей.

    Овощной (петти) — нож для очистки овощей и фруктов от кожуры, удаления "глазков" и других дефектов.

    О наборе:

    Это сочетание ножей неспроста называется «Кухонная тройка». Так как именно они наиболее часто используются для приготовления различных блюд. Маленький и поворотливый овощник (петти) легко справляется с чисткой овощей и фруктов. Коротким и узким лезвием одинаково удобно снимать кожуру, срезать корешки, удалять картофельные глазки и другие дефекты.
    Без универсального ножа вообще невозможно представить на кухне ни одну домохозяйку. Для многих это основной инструмент, которым делается если не вся, то большая часть работы по приготовлению. Его используют и как нож для бутербродов, и как маленький слайсер для нарезки. А так же в качестве разделочного ножа и при приготовлении рыбы.
    Сантоку помогает справляться с нарубкой зелезни, шинковкой и нарезкой большого количества овощей и разделкой объёмных кусков филе. Ножи по функционалу дополняют друг друга, облегчают работу и сокращают время приготовления.

    Особенности серии кухонных ножей TX-D :

    Отличительной особенностью кухонных ножей серии TX-D (и шеф-ножа серии dm004) является рукоять с широким хвостовиком. Способ монтажа рукояти — накладной. Хвостовик служит основанием для боковых накладок. Материал используемый для изготовления накладок — G10. Это композитный материал, где основой является стеклоткань пропитанная определёнными эпоксидными смолами. Этот материал характеризует стойкость к ударным нагрузкам, прочность, долговечность.

    Плашки крепятся к хвостовику, традиционно, с помощью заклепок. Изюминкой рукояти служит мозаичный пин (mosaic pin) — торцевая мозаика. В данном случае это наборная, многосоставная заклёпка, состоящая из основной втулки, образующей внешний контур и наполненной профилями различной формы и размера, которые и формируют узор.

    Рукоять ножа снабжена больстером и навершием из нержавеющей стали. Больстер — это деталь в месте соединения лезвия и передней части рукояти. Он предотвращает попадание жира, влаги и частичек пищи в зазоры. А так же придаёт ножу завершённый, целостный вид.

    В целом рукоять вышла объёмистой, хорошо заполняет ладонь. Удобно ложиться в руку. Все детали отлично подогнаны и за полированы.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): TUOTOWN
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: Россия
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: VG-10 японская ножевая сталь в обкладках ламинат (нержавеющий дамаск).
    Толщина обуха (мм): 2
    Твердость (Hrc): 60-61
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Травление, шлифовка, полировка
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти композит: G10 — Стеклотекстолит
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Коробка в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Каждый нож упакован в индивидуальную коробку
  • О производителе TUOTOWN:

    TuoTown — Эксклюзивные кухонные ножи и аксессуары (для кухни и заточки), от Российской компании (СПб), сделаны мастерами из Восточной Азии.

    TUOTOWN-KNIFE это частная торговая марка, занимающееся заказом поварских ножей для профессионалов (с премиальным уровнем качества), а также широкого ассортимента товаров для заточки ножей клинков и лезвий (точилки бруски, водные камни, алмазы), утвари и аксессуаров для кухни, и других ножевых изделий, у лучших мастеров востока и Китая.

    История бренда TUOTOWN начинается с 2018 года, когда компания впервые представила изделия под своей торговой маркой. Основным направлением деятельности Tuo Town является разработка и дизайн эксклюзивных кухонных ножей, с любовью изготавливаемых лучшими мастерами Восточной Азии.

    На сегодня TuoTown производит не только дорогие и эксклюзивные ножи, но и кухонники эконом класса, с клинками из высококачественных сталей и ламинатов, неизменно применяя передовое европейское оборудование и современные материалы. Современные поварские ножи Tuo Town сочетают в себе вековые традиции и новейшие разработки, они станут прекрасным режущим инструментом для профессионального и домашнего использования. Лезвия этих поварских принадлежностей обладают высокой твердостью и прочностью, сохраняя гибкость и упругость. Высочайшее качество материалов и профессионализма исполнения (обеспечиваемые российским контролем качества) позволяет клинкам этих изделий долгое время не тупиться даже под самыми серьезными нагрузками, а профессиональные повара ценят продукцию Tuo-Town за продуманную эргономику и удобство при многочасовой работе.

    Эти ножи для кухни отличаются идеальным балансом и фантастической остротой.

    Купить лучшие ножи от бренда «Tuotown» в России, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! Просто оплатите заказ картой на нашем сайте и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза. Несмотря на то, что компания TUOTOWN расположена в Санкт-Петербурге, на нашем сайте представлены изделия в самых востребованных категориях и эксклюзивные модели. Каждый нож вы можете рассмотреть прямо здесь, благодаря четким и подробным фото. В описании каждого товара имеются подробные характеристики.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

Набор кухонных ножей QXF R-43-3 «Поварская тройка»

Набор кухонных ножей QXF R-43-3 «Поварская тройка»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Сантоку (поварской нож для азиатской кулинарии 18 см), Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Набор кухонных ножей QXF R-43-3 «Поварская тройка»
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Поварская тройка» — Модель R-43-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для кухни состоит из:

    • Поварского шеф-ножа Гюйто QXF R-4328 21 см.

      Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4328 21 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 210
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 170
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О шеф-ноже Гюто:

      Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

      Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

      Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

      Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber, и Telegram (с 10 до 18 по Москве). WhatsApp Viber Viber mob Telegram Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

    • Кухонного ножа Сантоку QXF R-4357 18 см

      Сантоку QXF R-4357 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 180
      • Толщина обуха: 2,5
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 160
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О ножах сантоку:

      Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .

      Кухонный нож Сантоку — Японский адаптированный поварской шеф-нож по овощам

      Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

      Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.

      Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.

      Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).

      WhatsApp Viber Viber mob Telegram
      Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!

    • Кухонного ножа Петти QXF R-4373 9,4 см

      Овощной нож QXF R-4373 (кухонный нож петти, из стали 40Cr14)

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 94
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 50
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О ножах Петти:

      Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.

      Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.

      Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).

      Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!

      Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    «Поварская тройка», модель R-43-3 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножей полностью сделаны из ABS-пластика. АБС-пластик теплостоек, обладает высокой устойчивостью к агрессивным средам. Рукоять "наплавлена" на хвостовик ножа и, по сути, составляет с ним одно целое. При таком способе крепления рукояти, больстер ножу не требуется. Нож можно использовать не только в быту, но и на любой профессионольной кухне. На рукояти имеются так же вставки из красного пластика со стилизованной буквой «Q». Больстера на данных моделях ножей нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этих недорогих ножей получилось бузупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок «Поварской тройки», толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Сантоку, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Поварская тройка» рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-42-3 «Поварская тройка»

Набор кухонных ножей QXF R-42-3 «Поварская тройка»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Сантоку (поварской нож для азиатской кулинарии 18 см), Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-42-3 «Поварская тройка»
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Поварская тройка» — Модель R-42-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для кухни состоит из:

    • Поварского шеф-ножа Гюйто QXF R-4228 21 см.

      Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4228 21 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 210
      • Толщина обуха: 2,5
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 195
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О шеф-ноже Гюто:

      Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

      Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

      Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

      Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

      +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
      WhatsApp Viber Viber mob Telegram
      Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
    • Кухонного ножа Сантоку QXF R-4257 18 см

      Сантоку QXF R-4257 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 180
      • Толщина обуха: 2,5
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 200
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О ножах сантоку:

      Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .

      Кухонный нож Сантоку — Японский адаптированный поварской шеф-нож по овощам

      Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

      Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.

      Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.

      Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

      +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
      WhatsApp Viber Viber mob Telegram
      Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
    • Кухонного ножа Петти QXF R-4273 9 см

      Петти QXF R-4273 (кухонный нож из стали 40Cr14) 9 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 90
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 95
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О ножах Петти:

      Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.

      Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.

      Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).

      Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!

      Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    «Поварская тройка», модель R-42-3 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножей накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки, что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква «Q». Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этого недорого ножа получилось бузупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок «Поварской тройки», толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Сантоку, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Поварская тройка» рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-42-2 для китайской кухни

Набор кухонных ножей QXF R-42-2 для китайской кухни

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Какие поварские ножи включает комплект: ЦАЙ ДО (поварской китайский нож-тесак 17,5 см), «Универсал» (поварской, универсальный, кухонный нож 12,5 см.)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-42-2 для китайской кухни
Набор кухонных ножей QXF R-42-3 «Поварская тройка»
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Для китайской кулинарии» — Модель R-42-2 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для китайской кухни состоит из:

    • Кухонного ножа-топорика Цай-Дао 17,5 см.

      Поварской нож QXF R-4217 (китайский нож-тесак Цай Дао сталь 40Cr14) 17,5 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 175
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 205
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О китайском ноже-тесаке ЦАЙ ДО:

      ЦайДао — Традиционный китайский нож шеф-повара.

      Кухонный нож-топорик Цай-Дао — Традиционный китайский поварской шеф-нож

      Цай-Дао выглядит не как нож, скорее как мясницкий тесак. Но несмотря на грозный вид — ЦАЙ ДО это не топор мясника, он предназначен для совершенно других работ. В умелых руках, китайский кухонный нож CAI DOU замечательно справляется с разделкой утки и прочей птицы, нарезкой мяса, овощей и зелени. Этот универсальный поварской нож, как и европейский шеф-нож, позволяет выполнить 90% работ на кухне. Конечно чистить им картошку не очень удобно, хотя мастера китайской кулинарии умеют делать и это. Но китайскому шеф-повару Цай Дао способен заменить и молоток для отбивания мяса, и мясорубку, терку и даже пестик для ступки (растирание специй), ну и конечно: слайсер, накири, сантоку, и европейские шефы.

      Широкое лезвие «китайского шефа» (Chinese Cleaver) обычно имеет плавно изогнутую режущею кромку и спрямлённый обух. Традиционные «шеф-ножи Chuka Bocho» изготавливались из углеродистой стали, но современные модели отличаются большим разнообразием. Их клинки изготавливаются из нержавеющей и стали или (в некоторых случаях) из порошковых и ламинированных сталей. Рукояти Цай-Дао изготавливают из полимерных материалов, дерева или металла, а цельнометаллические модели (с полой ручкой) пользуются особой популярностью.

      Цайдао бывает разных размеров и веса, тонкие используется для нарезки и шинковки овощей и мяса, средними выполняют работы разделке птицы и рыбы, а тяжелому остается работа по замороженным продуктам и разрубание костей птицы. За пределами Китая, наиболее востребованы тонкие Цай До (они же «Chinese cleaver», «Chukka bocho»).

      Большинство приёмов работы с CaiDao отличаются от европейских техник и ближе к работе с Накири.

    • Универсального кухонного ножа QXF R-4265 12,5 см

      «Универсал» R-4265 — Кухонный нож QXF (из стали 40Cr14) 12,5 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
      • Длина клинка: 125
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 110
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О универсальных кухонных ножах:

      Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

      Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

      Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

      Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

      Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

      В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

      Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    «Для китайской кухни», модель R-42-2 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножей накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки, что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква «Q». Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этих недорогих ноже получилось бузупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Китайского кухонного набора, из 2-х ножей, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (ЦайДао, Универсал) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Для китайской кулинарии» рассчитана на профессиональную технику работы Chinese cleaver. Но однажды освоив этот хороший инструмент, Вы сможете готовить как настоящий китайский шеф-повар. А и широкий круг любителей домашней кулинарии просто получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Chukka bocho QXF 17,5 см., модель R-4217 и практичности, функциональности, простоту использования «Универсала» QXF 12,5, модель R-4265 (он идеально ложится в ладонь и отлично делает свою работу).

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-2 «Азиатская кухонная тройка».

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-2 «Азиатская кухонная тройка».

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Сантоку (японский шеф-нож 21 см),Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см),Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-3-2 «Азиатская кухонная тройка».
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Азиатская кухонная тройка» — Модель R-41-3-2 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Классический набор ножей, где европейский шеф-нож заменён на Сантоку. Японский шеф немного уступает по длине лезвия и имеет более прямую режущую кромку. Меньшие размеры ножа будут удобны в работе для тех, кто привык работать небольшими ножами. Техника шинковки эти ножом немного отличается — движения идут сверху в низ.

    Набор R-41-3-2 состоит из:

    Японский шеф (сантоку) — поварской нож с широким лезвием длинной185 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет на своем клинке выборки в металле. Они создают воздушную прослойку между лезвием и разрезаемым продуктом. Это способствует меньшему прилепанию и большему комфорту при нарезке, шинковке.

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Сантоку, Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Тип обработки или покрытия клинка: Stone wash (матовая поверхность образуется сеткой мелких царапин)
    Рукоять ножа:
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-3 "Европейская кухонная тройка".

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-3 "Европейская кухонная тройка".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см),Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-3-3 "Европейская кухонная тройка".
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей "Европейская кухонная тройка" — Модель R-41-3-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Набор ножей который принято называть «Кухонная тройка». Это комплект ножей зарекомендовавший себя временем. Он станет отличным подарком тем, кто готовит часто или просто иногда для души. Шеф-нож из этого набора имеет необычную обработку поверхности клинка — молотковую — глубокие следы ковки заполированные в зеркало. Это придаёт ему вид вещи сделанную вручную.

    Набор R-41-3-3 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-2-1 "Надёжный".

Набор кухонных ножей QXF R-41-2-1 "Надёжный".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см),Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-2-1 "Надёжный".
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей "Надёжный" — Модель R-41-2-1 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Базовый набор из двух предметов. Простой комплект, который можно пополнить по мере необходимости нужными ножами. Ножи легко правится мусатом. Для восстановления остроты лезвия достаточно десятка движений и нож будет снова легко резать. Этот лаконичный набор будет равно хорошим подарком и профессиональному повару и любителю.

    Набор R-41-2-1 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Универсал) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-1 "Японский универсальный".

Набор кухонных ножей QXF R-41-3-1 "Японский универсальный".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Сантоку (японский шеф-нож 21 см), Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-3-1 "Японский универсальный".
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей "Японский универсальный" — Модель QXF R-41-3-1 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Набор ножей для кухни QXF серии R-41 отличается высоким качеством исполнения и демократичной ценой. Функционал ножей позволяет готовить различные блюда не прибегая к помощи другого инструмента. Набор из этих трех ножей сделает процесс приготовления комфортным и поможет сэкономить время.

    Набор R-41-3-1 состоит из:

    Японский шеф (сантоку) — поварской нож с широким лезвием длинной185 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет на своем клинке выборки в металле. Они создают воздушную прослойку между лезвием и разрезаемым продуктом. Это способствует меньшему прилепанию и большему комфорту при нарезке, шинковке.

    Слайсер (гастрономический) — длина лезвия 200 мм, но более узкое, чем у шеф-нож. Нож хорошо справляется с пластованием рыбы. Узкий клинок отлично нарезает готовый продукт на тонкие ровные порции, при этом сохраняя их форму.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Сантоку, Слайсер, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-1 «Универсальный»

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-1 «Универсальный»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см),Петти (коренчатый, 9 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-4-1 «Универсальный»
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Универсальный» — Модель R-41-4-1 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Набор для кухни из четырёх ножей различного размера сделан для использования на домашней и профессиональной кухне. Грамотно подобранные по своему назначению ножи позволят с удовольствием и комфортом готовить разные блюда. Данная серия ножей отличается премиальным качеством исполнения, которому могут позавидовать даже именитые бренды.

    Набор R-41-4-1 состоит из:

    Шеф-нож (гюйто) — большой поварской нож с широким лезвием длинной 210 мм. Предназначен для рубки зелени, шинковки овощей и нарезке филе. Имеет достаточный вес для приготовления отбивных (для этого используется обух ножа).

    Слайсер (гастрономический) — длина лезвия 200 мм, но более узкое, чем у шеф-нож. Нож хорошо справляется с пластованием рыбы. Узкий клинок отлично нарезает готовый продукт на тонкие ровные порции, при этом сохраняя их форму.

    Универсальный — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 из четырёх предметов от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Слайсер, Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-2 "Индивидуальный".

Набор кухонных ножей QXF R-41-4-2 "Индивидуальный".

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см) - 2 шт, Петти (коренчатый кухонный нож 9 см).
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-4-2 "Индивидуальный".
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «Индивидуальный» — Модель QXF R-41-4-2 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Нестандартный набор, в котором слайсер заменяет шеф-нож . Набор будет интересен для тех, кто не владеет техникой шинковки, но периодически использует большой нож. Слайсер может использоваться не только для нарезки и пластования, но так же удобен для разрезания коржей при выпечке в домашних условиях.

    Набор R-41-4-2 состоит из:

    Слайсер (гастрономический) — длина лезвия 200 мм, но более узкое, чем у шеф-нож. Нож хорошо справляется с пластованием рыбы. Узкий клинок отлично нарезает готовый продукт на тонкие ровные порции, при этом сохраняя их форму.

    Универсальный (2 шт в наборе) — длина лезвия 12,5 мм. Нож используется для работы по различным продуктам, там где нет большого объёма работы. Внешне выглядит как нож-слайсер, но более короткий.

    Овощной (петти) — нож с самым коротким лезвием. Предназначен для очистки овощей и фруктов от кожуры. Отлично справляется с обрезанием корешков и удалением дефектов. Является вспомогательным ножом и более универсальным инструментом, чем овощечистка. Как и универсальный нож, часто используется в качестве бутербродного.

    О наборе:

    Кухнный набор серии R-41 из четырёх предметов от компании QXF – это не дорогие, но очень удобные в работе ножи, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Слайсер, Универсал + Универсал, Петти) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «Универсальный» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • Кухонные наборы ножей:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    «Кухонная тройка»:

    Шеф-нож 18-20 см
    Универсальный 12-15см
    Овощной 7-9 см.

    «Поварская тройка»:

    Шеф-нож 20-24 см
    Сантоку 17-19 см
    Универсальный 12-15 см

    Каждый из комплектов удобен в использовании и не содержит «лишних» ножей. Разделение на наборы «Кухонный» и «Поварской» условно, так как все эти ножи востребованы на любой кухне.

    Для дома вполне будет достаточно ««Кухонной тройки». Это связано с тем, что многие хозяйки при приготовлении блюд, в качестве основного инстумента, используют нож длиной 12-15 см. А если объём работы не большой, то им делают абсолютно все. От чистки овощей (если клинок достаточно узкий) до разделки птицы и нарезания готовых продуктов. Удобно это или нет, каждый решает для себя сам.

    ««Поварская тройка» - это прежде всего удобный Шеф (и не один), которым повар выполняет всю основную работу. Шеф-нож действительно является универсальным инструментом по своей сути. Этот нож позволяет работать быстро. Длины лезвия достаточно для отрезания филе одним — двумя движениями. Широкий клинок позволяет нарезать и шинковать овощи, и зелень не опасаясь повредить пальцы (широкий клинок проще контролировать, но, как и в любом деле требуется практика). Большой клинок дольше остаётся острым. Если сравнивать другие ножи с шеф-ножом, то они будут более специализированными, заточенными под конкретную задачу и станут хорошим дополнением к нему.

    Любой набор ножей, по мере необходимости, пополняется. Всё зависит личных предпочтений и удобства при работе на кухне.

    Хлебный нож — с волнистой режущей кромкой — прекрасно справляется со свежей выпечкой и легко режет даже самый мягкий хлеб.
    Обвалочный нож — для разделки мяса и птицы, для отделения филе от костей.
    Филейный нож— используется для разделки рыбы.
    Слайсер (гастрономический) — для нарезки готовых продуктов.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-41-3 «в подарок гостеприимным хозяевам»

Набор кухонных ножей QXF R-41-3 «в подарок гостеприимным хозяевам»

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Слайсер (поварской нож для тонкой нарезки 20 см), Универсальный (для отрезания и чистки овощей 12,5 см)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Набор кухонных ножей QXF R-41-3 «в подарок гостеприимным хозяевам»
  • О товаре:

    Кухонный набор ножей «В подарок гостеприимным хозяевам» — Модель R-41-3 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для кухни состоит из:

    • Поварского шеф-ножа Гюйто QXF R-4128 21 см.

      Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4128 21 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
      • Длина клинка: 210
      • Толщина обуха: 2,5
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 270
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О шеф-ноже Гюто:

      Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

      Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

      Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

      Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
      WhatsApp Viber Viber mob Telegram
      Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
    • Кухонного ножа Слайсер QXF R-4148 20 см

      Кухонный нож — Слайсер QXF R-4148 (сталь 40Cr14) 20 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
      • Длина клинка: 200
      • Толщина обуха: 2,5
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 190
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О Ножах-Слайсерах:

      Нож слайсер — Кухонный нож для аккуратной и тонкой нарезки продуктов на кусочки и ломтики.

      Slice в переводе с английского — ломтик, кусок, долька, срез. Предназначение этого ножа нарезать различные продукты на кусочки, а красивыми и ровными их делает чистый рез, который и обеспечивает конструкция Sliced ножа. Слайсер это нож с узким лезвием длинной от 20 см.

      Сразу возникает вопрос, зачем нужен слайсер, если можно нарезать продукты другими большими ножами, например, шефножом, сантоку или "универсальным" длиной 10 15 см? Но как говорится, всё дело в нюансах! Любой шеф это нож с широким лезвием, действительно универсальный по своему функционалу. И он прекрасно справляется с разрезанием продуктов. Но что бы отрезать тонкий ровный кусочек, который при этом не потерял бы формы и не развалился, для этого и нужен нож-слайсер. Узкий клинок Sliced ножа имеет гораздо меньшую площадь соприкосновения с продуктом, а значит на него меньше прилипает или не прилипаем во все.
      А что можно сказать про «универсальный» нож длинной 10-15 см, ведь лезвие у него по ширине соизмеримо со слайсером? У такого ножа проста не хватает длинны, что бы сделать ровный срез. Ровный срез получается при одном движении на себя.

      Один из несомненных плюсов Sliced-Knife проявляется при пластовании рыбы. Узкое лезвие ножа гораздо легче меняет угол наклона и эффективнее отделяет филе от костей. Но для разделки рыбы часто используют более специализированные слайсеры — филейники, которые часто отличаются от обычного слайсера более гибким лезвием и могут иметь закругленный кончик ножа или более выгнутую режущую кромку. Ещё одним примером специализированного слайсера является нож для нарезания хамона. А японской традиционной кухне для нарезки используют длинный узкий нож с односторонней заточкой Янагиба. Этот нож изначально заточен для разделки рыбы и нарезки рыбного филе!

      Нож для тонкой нарезки не является обязательным ножом на каждой кухне, не входит он и в набор «Поварская тройка», но если Вы любите не только готовить, а и красиво подать к праздничному столу блюда, стоит присмотреться к этим профессиональным инструментам для приготовления изысканных деликатесов.

      Купить Carving & Sliced нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей-слайсеров, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    • Кухонного универсального ножа QXF R-4165 12,5 см

      QXF R-4165 — Кухонный нож «Универсал» (из стали 40Cr14) 12,5 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
      • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
      • Длина клинка: 125
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 53-57Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 125
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О Utility Kitchen Knife:

      Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

      Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

      Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

      Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

      Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

      В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

      Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    Набор из трех ножей, модель R-41-3 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе набор ножей, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данных ножах PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Слайсер, Универсал) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор «В подарок гостеприимным хозяевам» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

QXF R-44-2 — Набор современных, китайских, кухонных ножей

QXF R-44-2 — Набор современных, китайских, кухонных ножей

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти: Полая ручка из нержавеющей стали (Stainless steel), по технологии Hollow Handle Kitchen.
  • Какие поварские ножи включает комплект: ЦАЙ ДО (поварской китайский нож-тесак 17,5 см), «Универсал» (поварской, универсальный, кухонный нож 12,5 см.)
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
QXF R-44-2 — Набор современных, китайских, кухонных ножей
  • О товаре:

    Набор современных, китайских, кухонных ножей — Модель R-44-2 от «QXF». Эти изделия специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор ножей для китайской кухни состоит из:

    • Кухонного ножа-топорика Цай-Дао 17,5 см.

      QXF R-4417 — Кухонный нож ЦАЙ ДО (китайский, поварской, нож-топорик из стали 40Cr14) 17,5 см.

    • О китайском ноже-тесаке ЦАЙ ДО:

      ЦайДао — Традиционный китайский нож шеф-повара.

      Кухонный нож-топорик Цай-Дао — Традиционный китайский поварской шеф-нож

      Цай-Дао выглядит не как нож, скорее как мясницкий тесак. Но несмотря на грозный вид — ЦАЙ ДО это не топор мясника, он предназначен для совершенно других работ. В умелых руках, китайский кухонный нож CAI DOU замечательно справляется с разделкой утки и прочей птицы, нарезкой мяса, овощей и зелени. Этот универсальный поварской нож, как и европейский шеф-нож, позволяет выполнить 90% работ на кухне. Конечно чистить им картошку не очень удобно, хотя мастера китайской кулинарии умеют делать и это. Но китайскому шеф-повару Цай Дао способен заменить и молоток для отбивания мяса, и мясорубку, терку и даже пестик для ступки (растирание специй), ну и конечно: слайсер, накири, сантоку, и европейские шефы.

      Широкое лезвие «китайского шефа» (Chinese Cleaver) обычно имеет плавно изогнутую режущею кромку и спрямлённый обух. Традиционные «шеф-ножи Chuka Bocho» изготавливались из углеродистой стали, но современные модели отличаются большим разнообразием. Их клинки изготавливаются из нержавеющей и стали или (в некоторых случаях) из порошковых и ламинированных сталей. Рукояти Цай-Дао изготавливают из полимерных материалов, дерева или металла, а цельнометаллические модели (с полой ручкой) пользуются особой популярностью.

      Цайдао бывает разных размеров и веса, тонкие используется для нарезки и шинковки овощей и мяса, средними выполняют работы разделке птицы и рыбы, а тяжелому остается работа по замороженным продуктам и разрубание костей птицы. За пределами Китая, наиболее востребованы тонкие Цай До (они же «Chinese cleaver», «Chukka bocho»).

      Большинство приёмов работы с CaiDao отличаются от европейских техник и ближе к работе с Накири.

    • Универсального кухонного ножа QXF R-4465 12,5 см

      Кухонный нож — «Универсал» QXF R-4465 (из стали 40Cr14) 12,5 см.

    • О универсальных кухонных ножах:

      Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

      Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

      Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

      Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

      Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

      В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

      Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    Из двух ножей, модель R-44-2 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе набор ножей, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей полностью металлические. В сечении ручка представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать изделия хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножей при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать ножи даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
    Клинок Поварского набора, толщиной 2-2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Цай Дао, Универсал) QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор ножей (современных, китайских) рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Твердость (Hrc): 53-57
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте
    Без коробки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О наборах «Поварская тройка»:

    «Поварская тройка» — это 3 кухонный ножа, которые должны быть на каждой кухне.

    Сколько ножей на вашей кухне? А ведь для выполнения большинства операции, на домашней кухне, достаточно всего трех ножей! Этот классический набор, входящий в арсенал любого практичного повара, называют «поварской тройкой».

    «Поварская тройка» включает:

    Крупный универсальный нож, обычно шеф-нож или Gyuto, длиной 20 см и более.
    Шеф-нож, на кухне, служит для выполнения серьезных задач. Этот нож является основным помощником повара и справляется с абсолютным большинством задач: позволяет (на разделочной доске) шинковать зелень, рубить лук, резать овощи, нарезать мясное и рыбное филе.
    Многофункционный «Универсал», длиной до 18 см.
    Универсальный нож часто используется когда нужно что-либо порезать вдоль по всей длине, или для нарезки тонких кусков мяса, сыра, колбас, овощей. Им также удобно разбирать окорок или индейку, на порционные кусочки.
    Овощной нож, длиной до 10 см.
    Короткий нож для овощей и фруктов служит для очистки от кожи и кожуры, применяется при мелкой нарезке небольших плодов и подготовке продуктов для украшения блюд.

    Купить набор кухонных ножей «Поварская тройка», от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских наборов «кухонной тройки», детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Набор кухонных ножей QXF R-51-2, (из нерж.стали 50CR15MOV)

Набор кухонных ножей QXF R-51-2, (из нерж.стали 50CR15MOV)

Набор кухонных ножей QXF R-51-2, (из нерж.стали 50CR15MOV)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Какие поварские ножи включает комплект: Гюйто (поварской шеф-нож 21 см), Универсал (поварской нож нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи 12,6 см)
  • Твердость (Hrc): 56-58 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Толщина обуха: 2-2,5
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • О товаре:

    Набор поварских ножей «R-51-2» от «QXF» —  это специальная версия для России, изделия отличает увеличенная длинна рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Этот набор кухонных ножей (из двух предметов) состоит из:

    • Поварского шеф-ножа Гюйто QXF R-5128 21 см.

      QXF R-5165 — Кухонный нож «Универсал» (из нерж.стали 50CR15MOV) 12,5 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
      • Материал рукояти: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
      • Длина клинка: 210
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 56-58Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 225
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О шеф-ноже Гюто:

      Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

      Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

      Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

      Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

      А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
      WhatsApp Viber Viber mob Telegram
      Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
    • Универсального кухонного ножа QXF R-5165 12,5 см

      QXF R-5165 — Кухонный нож «Универсал» из (нерж.стали 50CR15MOV) 12,5 см.

      • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
      • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
      • Материал рукояти: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
      • Длина клинка: 125
      • Толщина обуха: 2
      • Твердость (Hrc): 56-58Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
      • Общий вес ножа (гр): 90
      • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
    • О универсальных кухонных ножах:

      Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

      Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

      Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

      Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

      Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

      В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

      Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    О наборе:

    Набор из двух ножей, модель R-51-2 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе набор ножей, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей традиционные, для японских ножей, овальные (D-образные). Они сделаны из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинки Поварского набора, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлены из закаленной нержавеющей стали 50CR15MOV, ее российский аналог — инструментальная нерж. 50Х14МФ. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Набор кухонных ножей (Гюйто, Универсал) QXF, из 50Cr15MoV, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный набор ножей «QXF 51-2» рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от чистки, шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov
    Твердость (Hrc): 56-58
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4128 21 см.

Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4128 21 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 21
  • Толщина обуха (мм): 2.5
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 270
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4128 21 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 270
    Общая длинна ножа (мм): 340
    Макс. ширина ножа (мм): 50
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 21
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 48
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Шлифованная отделка (Brushed finish) абразивным кругом, создающим сатинированный рисунок
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 20
    Длина рукояти (мм): 131
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Поварской нож Гюйто 21 см. — Модель ножа R-4128 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Кухонный шеф-нож Гюйто, модель R-4128 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа традиционная, для японских ножей, овальная (D-образная). Она сделана из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Gyuto R-4128, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Гюто 21 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! На верхней части лезвия выполнены элементы имитации кузнечной ковки, заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Гюйто 21 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. Но и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Гюто QXF 21 см., модель R-4128.

  • О ножах Gyuto:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Кухонный нож — Слайсер QXF R-4148 (сталь 40Cr14) 20 см.

Кухонный нож — Слайсер QXF R-4148 (сталь 40Cr14) 20 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 200
  • Толщина обуха (мм): 2.5
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 190
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Кухонный нож — Слайсер QXF R-4148 (сталь 40Cr14) 20 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 190
    Общая длинна ножа (мм): 330
    Макс. ширина ножа (мм): 27
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 200
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 27
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 18
    Длина рукояти (мм): 130
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки тонких ломтиков Слайсер 20 см. — Модель ножа R-4148 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож слайсер, модель R-4148 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа традиционная, для японских ножей, овальная (D-образная). Она сделана из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Slicing R-4148, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Слайсер 20 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Слайсер 20 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О Sliced ножах, для нарезки тонких ломтиков:

    Нож слайсер — Кухонный нож для аккуратной и тонкой нарезки продуктов на кусочки и ломтики.

    Slice в переводе с английского — ломтик, кусок, долька, срез. Предназначение этого ножа нарезать различные продукты на кусочки, а красивыми и ровными их делает чистый рез, который и обеспечивает конструкция Sliced ножа. Слайсер это нож с узким лезвием длинной от 20 см.

    Сразу возникает вопрос, зачем нужен слайсер, если можно нарезать продукты другими большими ножами, например, шефножом, сантоку или "универсальным" длиной 10 15 см? Но как говорится, всё дело в нюансах! Любой шеф это нож с широким лезвием, действительно универсальный по своему функционалу. И он прекрасно справляется с разрезанием продуктов. Но что бы отрезать тонкий ровный кусочек, который при этом не потерял бы формы и не развалился, для этого и нужен нож-слайсер. Узкий клинок Sliced ножа имеет гораздо меньшую площадь соприкосновения с продуктом, а значит на него меньше прилипает или не прилипаем во все.
    А что можно сказать про «универсальный» нож длинной 10-15 см, ведь лезвие у него по ширине соизмеримо со слайсером? У такого ножа проста не хватает длинны, что бы сделать ровный срез. Ровный срез получается при одном движении на себя.

    Один из несомненных плюсов Sliced-Knife проявляется при пластовании рыбы. Узкое лезвие ножа гораздо легче меняет угол наклона и эффективнее отделяет филе от костей. Но для разделки рыбы часто используют более специализированные слайсеры — филейники, которые часто отличаются от обычного слайсера более гибким лезвием и могут иметь закругленный кончик ножа или более выгнутую режущую кромку. Ещё одним примером специализированного слайсера является нож для нарезания хамона. А японской традиционной кухне для нарезки используют длинный узкий нож с односторонней заточкой Янагиба. Этот нож изначально заточен для разделки рыбы и нарезки рыбного филе!

    Нож для тонкой нарезки не является обязательным ножом на каждой кухне, не входит он и в набор «Поварская тройка», но если Вы любите не только готовить, а и красиво подать к праздничному столу блюда, стоит присмотреться к этим профессиональным инструментам для приготовления изысканных деликатесов.

    Купить Carving & Sliced нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей-слайсеров, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

QXF R-4165 — Кухонный нож «Универсал» (из стали 40Cr14) 12,5 см.

QXF R-4165 — Кухонный нож «Универсал» (из стали 40Cr14) 12,5 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 125
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 90
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
QXF R-4165 — Кухонный нож «Универсал» (из стали 40Cr14) 12,5 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 90
    Общая длинна ножа (мм): 240
    Макс. ширина ножа (мм): 23
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 125
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 23
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 18
    Длина рукояти (мм): 113
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Шкатулка в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Универсальный кухонный нож 12,5 см. — Модель ножа R-4165 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Нож «Универсал», модель кухонного ножа R-4165 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, один из самых популярных на кухне дома и в арсенале любого шеф-повара. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа традиционная, для японских ножей, овальная (D-образная). Она сделана из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Коренчатого ножа R-4165, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Универсальный кухонный нож 12,5 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож «Универсал» 12,5 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии благодаря практичности, функциональности и простоте использования. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят как идеально он ложится в ладонь и отлично делает свою работу.

  • О Кухонных ножах «Универсал»:

    Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

    Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

    Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

    Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

    Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

    В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

    Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Петти QXF R-4173 (кухонный нож из стали 40Cr14) 9 см.

Петти QXF R-4173 (кухонный нож из стали 40Cr14) 9 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный материал известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 90
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 125
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Петти QXF R-4173 (кухонный нож из стали 40Cr14) 9 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 125
    Общая длинна ножа (мм): 205
    Макс. ширина ножа (мм): 24
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 90
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 22
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 18
    Длина рукояти (мм): 113
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Шкатулка в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Коренчатый кухонный нож Петти 9 см. — Модель ножа R-4173 от «QXF» предназначен для чистки овощей и фруктов. Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож Petty, модель R-4173 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, ножа для овощей и фруктов. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа традиционная, для японских ножей, овальная (D-образная). Она сделана из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Petty R-4173, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Петти 9 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный коренчатый нож Петти 9 см рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и идеально адаптирован для обработки корнеплодов, также Вы получите удовольстве от его использования для разделки белого мяса и нарезки овоще и фруктов в самых разных положениях (не только на доске, но и на весу). А профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О Petty ножах:

    Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.

    Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.

    Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).

    Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!

    Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Сантоку QXF R-4257 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

Сантоку QXF R-4257 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти : ABS - пластик.
    обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 180
  • Толщина обуха (мм): 2.5
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 200
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Сантоку QXF R-4257 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 200
    Общая длинна ножа (мм): 310
    Макс. ширина ножа (мм): 46
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 180
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 46
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 130
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож Сантоку 18 см. — Модель ножа R-4257 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож сантоку, модель R-4257 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножа накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки. Что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква "Q". Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этого недорого ножа получилось бузупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Santoku R-4257, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Сантоку 18 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Сантоку 18 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О ножах Santuko:

    Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .

    Кухонный нож Сантоку — Японский адаптированный поварской шеф-нож по овощам

    Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

    Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.

    Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.

    Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Поварской нож QXF R-4217 (китайский нож-тесак ЦАЙ ДО сталь 40Cr14) 17,5 см.

Поварской нож QXF R-4217 (китайский нож-тесак ЦАЙ ДО сталь 40Cr14) 17,5 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 175
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 205
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Поварской нож QXF R-4217 (китайский нож-тесак ЦАЙ ДО сталь 40Cr14) 17,5 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 205
    Общая длинна ножа (мм): 310
    Макс. ширина ножа (мм): 60
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 175
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 60
    Твердость (Hrc): 53-57
    Спуски клинка: Прямые, симметричные спуски от обуха
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 125
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Поварской китайский нож-топорик Цай Дао 17,5 см. — Модель ножа R-4217 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Китайский поварской шеф-нож ЦАЙ ДАО, модель R-4217 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с традиционным (для китайской кухни) широким клинком и современным дизайном. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножа накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки. Что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква «Q». Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этого недорого ножа получилось безупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок CAI DOU R-4217, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но ЦАЙ ДО 17,5 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож-тесак Цай-Дао 17,5 см рассчитана на профессиональную технику работы Chinese cleaver. Но однажды освоив этот хороший инструмент, Вы сможете готовить как настоящий китайский шеф-повар. А и широкий круг любителей домашней кулинарии просто получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Chukka bocho QXF 17,5 см., модель R-4217.

  • О ножах Chukka bocho:

    ЦайДао — Традиционный китайский нож шеф-повара.

    Кухонный нож-топорик Цай-Дао — Традиционный китайский поварской шеф-нож

    Цай-Дао выглядит не как нож, скорее как мясницкий тесак. Но несмотря на грозный вид — ЦАЙ ДО это не топор мясника, он предназначен для совершенно других работ. В умелых руках, китайский кухонный нож CAI DOU замечательно справляется с разделкой утки и прочей птицы, нарезкой мяса, овощей и зелени. Этот универсальный поварской нож, как и европейский шеф-нож, позволяет выполнить 90% работ на кухне. Конечно чистить им картошку не очень удобно, хотя мастера китайской кулинарии умеют делать и это. Но китайскому шеф-повару Цай Дао способен заменить и молоток для отбивания мяса, и мясорубку, терку и даже пестик для ступки (растирание специй), ну и конечно: слайсер, накири, сантоку, и европейские шефы.

    Широкое лезвие «китайского шефа» (Chinese Cleaver) обычно имеет плавно изогнутую режущею кромку и спрямлённый обух. Традиционные «шеф-ножи Chuka Bocho» изготавливались из углеродистой стали, но современные модели отличаются большим разнообразием. Их клинки изготавливаются из нержавеющей и стали или (в некоторых случаях) из порошковых и ламинированных сталей. Рукояти Цай-Дао изготавливают из полимерных материалов, дерева или металла, а цельнометаллические модели (с полой ручкой) пользуются особой популярностью.

    Цайдао бывает разных размеров и веса, тонкие используется для нарезки и шинковки овощей и мяса, средними выполняют работы разделке птицы и рыбы, а тяжелому остается работа по замороженным продуктам и разрубание костей птицы. За пределами Китая, наиболее востребованы тонкие Цай До (они же «Chinese cleaver», «Chukka bocho»).

    Большинство приёмов работы с CaiDao отличаются от европейских техник и ближе к работе с Накири.

Кухонный нож для ХЛЕБА — QXF R-4238 (сталь 40Cr14) 20 см.

Кухонный нож для ХЛЕБА — QXF R-4238 (сталь 40Cr14) 20 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 203
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 180
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Кухонный нож для ХЛЕБА — QXF R-4238 (сталь 40Cr14) 20 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 180
    Общая длинна ножа (мм): 325
    Макс. ширина ножа (мм): 45
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 203
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 30
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Серрейторная (Serrated) — заточка с зазубренной режущей кромкой, Односторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 22
    Длина рукояти (мм): 130
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки хлеба тонким ломтиком — Модель ножа R-4238 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Хлебный нож, модель R-4238 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножа накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки, что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква «Q». Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этого недорого ножа получилось безупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Bread Knife R-4238, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Хлебный нож 20 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный хлебный нож 20 см рассчитана на широкий круг любителей домашней выпечки и бутербродов, создан для получения удовольствия от аккуратной нарезки любых мучных изделий. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О ножах для нарезки хлеба:

    Кухонные ножи для хлеба отлично подходит для нарезки различных мучных изделий с хрустящей корочкой.

    Формально хлебный нож относится к слайсерам, но во всем мире данное изделие выделяют в отдельную категорию, уж очень специфична его задача. Кухонный нож для хлеба создан для легкого разрезания выпечки и коржей, без образования крошек! Нельзя сказать, что ни одна современная кухня не может обойтись без этого специализированного аксессуара, покромсать хлеб можно любым ножом, но выбор правильного ножа для хлебобулочных изделий гарантирует их красивую нарезку. Запах свежего хрустящего хлеба пробуждает аппетит и детские воспоминания, будь то воздушный крестьянский хлеб, багет, плотный цельнозерновой хлеб, обычный белый или круассан с джемом – нарезать их быстро и без усилий сможет нож для хлеба. Хорошие хозяйки и профессиональные повара знают, насколько важно качество хлебного ножа, чтобы аккуратно нарезать хлеб, практически не оставляя крошек и не приминая мякоть, а продукт не утратил первоначальные эстетические качества.

    В начале 20 века, bread knife стали оснащать клинком с волнообразной заточкой, а к концу столетия они практически вытеснили (в быту) своих собратьев с прямой режущей кромкой. Такой нож не режет, а распиливает любую выпечку с невероятной легкостью, независимо от уровня свежести продукта. Но серрейторная заточка не лишена и недостатков — необходимости в профессиональной заточке, и далеко не каждый профессионал заточного дела возьмется восстановить режущие свойства такого ножа! Обычно нож для хлеба оснащен длинным лезвием (от 19 до 30 сантиметров), это связано с тем, что для прорезания мучных изделий используется вся длина режущей кромки (так называемый «рез протягом»), с применением минимального давления на нож. Хлебные ножи не имеют острия, отличаются наличием плавного наклона режущей кромки, ввиду своей специфики (поскольку эта часть не используется при нарезке). Чаще всего кончик имеет закругленную форму. Если Вы выбираете кухонный нож для хлеба с режущей кромкой из мелких зубчиков серрейтора, не стоит пытаться распилить им твердые или замороженные продукты. Несмотря на то, что ножи с зубчатым краем (работающим по принципу "пилы") раньше называли самозатачивающимися, такое лезвие рано или поздно затупится, и лучше не подвергать серрейтор чрезмерным нагрузкам, чтобы услуги профессионального точильщика потребовались нескоро.

    Купить кухонный нож для хлеба, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор хлебных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4228 21 см.

Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4228 21 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 210
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 195
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4228 21 см.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 195
    Общая длинна ножа (мм): 335
    Макс. ширина ножа (мм): 46
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 210
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 46
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Прямые спуски от обуха с микроподводами
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 125
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Поварской нож Гюйто 21 см. — Модель ножа R-4228 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Кухонный шеф-нож Гюйто, модель R-4228 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножа накладной (Full tang). Две плашки из АБС - пластика крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки. Что позволяет комфортно и надежно удерживать нож в руке. В целом рукоять получилась объёмной и хорошо лежит как в большой, так и маленькой ладони. На одной из сторон рукояти логотип фирмы - стилизованная буква "Q". Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. Исполнение этого недорого ножа получилось бузупречным. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Gyuto R-4228, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Гюйто 21 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Гюйто 21 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. Но и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Гюто QXF 21 см., модель R-4228.

  • О ножах Gyuto:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Сантоку QXF R-4357 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

Сантоку QXF R-4357 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти композит: ABS - пластик.
    обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам    .
  • Длина клинка (мм): 180
  • Толщина обуха (мм): 2.5
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 160
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Сантоку QXF R-4357 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 160
    Общая длинна ножа (мм): 310
    Макс. ширина ножа (мм): 50
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 180
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 46
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Прямые спуски от обуха с микроподводами
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 130
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож Сантоку 18 см. — Модель ножа R-4357 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож сантоку, модель R-4357 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается зарекомендовавший себя материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа полностью сделана из ABS-пластика. АБС-пластик теплостоек, обладает высокой устойчивостью к агрессивным средам. Рукоять "наплавлена" на хвостовик ножа и, по сути, составляет с ним одно целое. При таком способе крепления рукояти, больстер ножу не требуется. Нож можно использовать не только в быту, но и на любой профессионольной кухне. На рукояти имеются так же вставки из красного пластика со стилизованной буквой "Q". ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Santoku R-4357, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Сантоку 18 см, из стали 40Cr14, серии R-43 компании «QXF» получился одним из легких по весу и недорогим по исплнению. Клинок из стали 40Cr14 и твердостью 55 единиц по шкале Роквелла, прекрасно правится металлическим мусатом. Выборка на лезвии при работе ножом создает воздушную прослойку, что облегчает нарезание продуктов и уменьшает прилипание к лезвию. Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Сантоку 18 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О ножах Santuko:

    Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .

    Кухонный нож Сантоку — Японский адаптированный поварской шеф-нож по овощам

    Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

    Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.

    Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.

    Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4328 21 см.

Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4328 21 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 210
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 170
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-4328 21 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 170
    Общая длинна ножа (мм): 330
    Макс. ширина ножа (мм): 53
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 210
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 53
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Прямые спуски от обуха с микроподводами
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 120
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Поварской нож Гюйто 21 см. — Модель ножа R-4328 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Кухонный шеф-нож Гюйто, модель R-4328 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа полностью сделана из ABS-пластика. АБС-пластик теплостоек, обладает высокой устойчивостью к агрессивным средам. Рукоять "наплавлена" на хвостовик ножа и, по сути, составляет с ним одно целое. При таком способе крепления рукояти, больстер ножу не требуется. Нож можно использовать не только в быту, но и на любой профессионольной кухне. На рукояти имеются так же вставки из красного пластика со стилизованной буквой "Q". ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
    Клинок Gyuto R-4328, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Гюто 21 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Гюйто 21 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. Но и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Гюто QXF 21 см., модель R-4328.

  • О ножах Gyuto:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Сантоку QXF R-4457 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

Сантоку QXF R-4457 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Сантоку QXF R-4457 (поварской нож из стали 40Cr14) 18 см.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 235
    Общая длинна ножа (мм): 315
    Макс. ширина ножа (мм): 46
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 180
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 46
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Прямые спуски от обуха с микроподводами
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 135
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Шкатулка в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож Сантоку 18 см. — Модель ножа R-4457 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож сантоку, модель R-4457 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается надёжный материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа полностью металлическая. В сечении представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать нож хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножа при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать нож даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
    Клинок Santoku R-4457, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Сантоку 18 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Сантоку 18 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от шинковки и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О ножах Santuko:

    Нож Сантоку — Японский, универсальный, кухонный шеф-нож .

    Кухонный нож Сантоку — Японский адаптированный поварской шеф-нож по овощам

    Santoku, это адаптированный японцами (для азиатской кулинарии) французский поварской шеф. Сантоку удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Несмотря на многофункциональность, сантоку стоит применять для мягких или готовых продуктов, его не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

    Сантоку — это легкий нож для плавной нарезки, от европейского поварского шефа отличается более широким и коротким клинком формы sheepfoot, режущая кромка обычно ровная или слабо выгнутая. Также (от западных шеф-ножей) отличается и угол заточки, носовая часть лезвия заточена сильнее, обычно угол составляет от 6 до 18º. У ножей santoku встречаются клинки, как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка). Часто сантоку имеют выемки вдоль режущей кромки (предназначенные для уменьшения прилипания продуктов к лезвию, уменьшения трения и веса ножа), но это не является обязательным элементом. Короткое лезвие santoku обеспечивает лучшею точность в работе, а прямая режущая кромка дает ему преимущество при шинковки зелени и овощей.

    Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа, но он легче в освоении не профессионалами, а благодаря легкости и остроте отлично подходит для представительниц слабого пола.

    Купить японский шеф-нож сантоку, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей santoku, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Китайский ЦАЙ ДАО — Поварской нож-тесак QXF R-4317 (из стали 40Cr14) 18 см.

Китайский ЦАЙ ДАО — Поварской нож-тесак QXF R-4317 (из стали 40Cr14) 18 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 40cr14 нержавеющая сталь (российский аналог — инструментальная нерж. 40х13)
  • Материал рукояти полимеры и шнуры: ABS-Пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средствам.
  • Длина клинка (мм): 180
  • Толщина обуха (мм): 2.5
  • Твердость (Hrc): 53-57 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 190
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Китайский ЦАЙ ДАО — Поварской нож-тесак QXF R-4317 (из стали 40Cr14) 18 см.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 190
    Общая длинна ножа (мм): 315
    Макс. ширина ножа (мм): 50
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 180
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 50
    Твердость (Hrc): 53-57
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 20
    Длина рукояти (мм): 135
    Материал рукояти полимеры и шнуры: АБС-пластик (ABS Plastic)
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Поварской китайский нож-топорик Цай До 18 см. — Модель ножа R-4373 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Китайский поварской шеф-нож ЦАЙ-ДАО, модель R-4373 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с традиционным (для китайской кухни) широким клинком и современным дизайном. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Монтаж рукояти ножа полностью сделана из ABS-пластика. АБС-пластик теплостоек, обладает высокой устойчивостью к агрессивным средам. Рукоять "наплавлена" на хвостовик ножа и, по сути, составляет с ним одно целое. При таком способе крепления рукояти, больстер ножу не требуется. Нож можно использовать не только в быту, но и на любой профессионольной кухне. Больстера на данной модели ножа нет. Как нет и зазоров между хвостовиком и плашками рукояти. ABS - пластик обладает многими преимуществами по сравнению с другими видами полимерных материалов. В первую очередь это его высокая устойчивость к щелочам, жирам, бензину и прочим агрессивным средам. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок CAI DOU R-4373, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но ЦАЙ-ДО 18 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож-тесак Цай-Дао 18 см рассчитана на профессиональную технику работы Chinese cleaver. Но однажды освоив этот хороший инструмент, Вы сможете готовить как настоящий китайский шеф-повар. А и широкий круг любителей домашней кулинарии просто получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Chukka bocho QXF 18 см., модель R-4373.

  • О ножах Chukka bocho:

    ЦайДао — Традиционный китайский нож шеф-повара.

    Кухонный нож-топорик Цай-Дао — Традиционный китайский поварской шеф-нож

    Цай-Дао выглядит не как нож, скорее как мясницкий тесак. Но несмотря на грозный вид — ЦАЙ ДО это не топор мясника, он предназначен для совершенно других работ. В умелых руках, китайский кухонный нож CAI DOU замечательно справляется с разделкой утки и прочей птицы, нарезкой мяса, овощей и зелени. Этот универсальный поварской нож, как и европейский шеф-нож, позволяет выполнить 90% работ на кухне. Конечно чистить им картошку не очень удобно, хотя мастера китайской кулинарии умеют делать и это. Но китайскому шеф-повару Цай Дао способен заменить и молоток для отбивания мяса, и мясорубку, терку и даже пестик для ступки (растирание специй), ну и конечно: слайсер, накири, сантоку, и европейские шефы.

    Широкое лезвие «китайского шефа» (Chinese Cleaver) обычно имеет плавно изогнутую режущею кромку и спрямлённый обух. Традиционные «шеф-ножи Chuka Bocho» изготавливались из углеродистой стали, но современные модели отличаются большим разнообразием. Их клинки изготавливаются из нержавеющей и стали или (в некоторых случаях) из порошковых и ламинированных сталей. Рукояти Цай-Дао изготавливают из полимерных материалов, дерева или металла, а цельнометаллические модели (с полой ручкой) пользуются особой популярностью.

    Цайдао бывает разных размеров и веса, тонкие используется для нарезки и шинковки овощей и мяса, средними выполняют работы разделке птицы и рыбы, а тяжелому остается работа по замороженным продуктам и разрубание костей птицы. За пределами Китая, наиболее востребованы тонкие Цай До (они же «Chinese cleaver», «Chukka bocho»).

    Большинство приёмов работы с CaiDao отличаются от европейских техник и ближе к работе с Накири.

Кухонный нож — «Универсал» QXF R-4465 (из стали 40Cr14) 12,5 см.

Кухонный нож — «Универсал» QXF R-4465 (из стали 40Cr14) 12,5 см.

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Кухонный нож — «Универсал» QXF R-4465 (из стали 40Cr14) 12,5 см.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 90
    Общая длинна ножа (мм): 265
    Макс. ширина ножа (мм): 25
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 128
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 25
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 20
    Длина рукояти (мм): 135
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Универсальный кухонный нож 12,8 см. — Модель ножа R-4465 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Нож «Универсал», модель кухонного ножа R-4465 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, один из самых популярных на кухне дома и в арсенале любого шеф-повара. В данном изделии полностью металлическая ручка. В сечении представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать нож хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножа при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать нож даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
    Клинок Коренчатого ножа R-4465, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х13. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Универсальный кухонный нож 12,8 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож «Универсал» 12,8 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии благодаря практичности, функциональности и простоте использования. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят как идеально он ложится в ладонь и отлично делает свою работу.

  • О Кухонных ножах «Универсал»:

    Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

    Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

    Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

    Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

    Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

    В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

    Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Коренчатый нож QXF R-4473 (кухня из стали 40Cr14) 9 см.

Коренчатый нож QXF R-4473 (кухня из стали 40Cr14) 9 см.

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Коренчатый нож QXF R-4473 (кухня из стали 40Cr14) 9 см.
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 80
    Общая длинна ножа (мм): 300
    Макс. ширина ножа (мм): 25
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 40cr14
    Длина клинка (мм): 90
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 25
    Твердость (Hrc): 53-57
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 20
    Длина рукояти (мм): 125
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож Для чистки овощей и фруктов 9 см. — Модель Петти R-4473 от «QXF» называют «коренчатым ножом». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож Petty, модель R-4473 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, ножа для овощей и фруктов. В данном изделии полностью металлическая ручка. В сечении представляет треугольник со скруглёнными веришинами и направленным основанием вверх. Рукоять и клинок составляют единое целое без малейшего намека на какой-либо зазор. Клинок ножа плавно переходит в рукоять, образуя на ней две дополнительные плоскости (далее переходящие в грани рукояти), которые позволяют держать нож хватом для шинковки. И не позволяют руке соскальзывать с рукояти ножа при обычном хвате. Такая продуманная геометрия позволяет уверенно удерживать нож даже в мокрой руке. Рукоять из металла одна из самых прочных и долговечных. Метеллическая рукоять позволяет мыть нож в посудомоечной машине при домашнем использовании или кипятить, если того требуют правила санэпидеморганов страны, при использовании ножа на кухни ресторана или производстве. Это одна из причин, по которой линейки ножей с металлической рукоятью выпускат практически все ножевые компании во всём мире.
    Клинок Petty R-4473, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 40Cr14, ее российский аналог — инструментальная нерж. 40х14. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Петти 9 см QXF, из 40Cr14, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный овощной нож Paring 9 см рассчитан на широкий круг любителей домашней кулинарии и идеально адаптирован для обработки корнеплодов, также Вы получите удовольстве от его использования для разделки белого мяса и нарезки овоще и фруктов в самых разных положениях (не только на доске, но и на весу). А профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе.

  • О ножах Paring (для чистки овощей и фруктов):

    Нож Петти — Японский, коренчатый, кухонный нож для обработки корнеплодов.

    Petty, это японский аналог универсального европейского овощного ножа или, коренчатый нож говоря по-русский. Петти легкий и удобный нож с лезвием от небольшого до среднего размер (длина клинка от 6 до 15 см.) он подходит для деликатны работ, где большой сантоку будет выглядеть неуклюжим. Им удобно пользоваться в самых разных положениях: отрезать кусочки овощей и фруктов, держа их в руке, или нарезать их на поверхности разделочной доски, также petty вполне может использоваться и для разделки белого мяса.

    Петти обеспечивает лучшею точность в работе, кухонные ножи петти могут быть и с западным дизайном, и с азиатским, встречаются клинки как с двухсторонней заточкой, так и с односторонней заточкой (в основном продукция для японского рынка).

    Петти имеет значительный успех у женщин, особенно у сторонниц концепции «единственного кухонного ножа, так как может (в принципе) заменить все остальные ножи на кухне. Он всегда будет под рукой, и всегда кстати!

    Купить Коренчатый японский нож petty, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей петти, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

QXF R-5165 — Кухонный нож «Универсал» (из нерж.стали 50CR15MOV) 12,5 см.

QXF R-5165 — Кухонный нож «Универсал» (из нерж.стали 50CR15MOV) 12,5 см.

QXF R-5165 — Кухонный нож «Универсал» (из нерж.стали 50CR15MOV) 12,5 см.
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 125
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 56-58 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 90
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 90
    Общая длинна ножа (мм): 240
    Макс. ширина ножа (мм): 23
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15MoV
    Длина клинка (мм): 125
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 23
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 18
    Длина рукояти (мм): 113
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Универсальный кухонный нож 12,5 см. — Модель ножа R-5165 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Нож «Универсал», модель кухонного ножа R-5165 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, один из самых популярных на кухне дома и в арсенале любого шеф-повара. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа традиционная, для японских ножей, овальная (D-образная). Она сделана из Pakka Wood, это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Кокоболо. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Коренчатого ножа R-5165, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 50CR15MOV, ее российский аналог — инструментальная нерж. 50Х14МФ. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Универсальный кухонный нож 12,5 см QXF, из 50Cr15MOV, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож «Универсал» 12,5 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии благодаря практичности, функциональности и простоте использования. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят как идеально он ложится в ладонь и отлично делает свою работу.

  • О Кухонных ножах «Универсал»:

    Кухонный нож «Универсал», его ещё называют «Дамский угодник» — Универсальный поварской инструмент, особенно востребованный у хозяек старшего поколения, верный и надёжный помощник!

    Универсальный поварской нож — Один из самых полезных ножей на домашней кухне, именно его наиболее часто используют домохозяйки при приготовлении различных блюд. Лезвие «Универсала» обычно бывает узким, без ярко выраженной пятки как у шеф-ножа, и в меру длинным (от 12 до 16 см).

    Таких ножей может быть сразу несколько и все они будут примерно одинаковы по длине и по ширине лезвия. А вот самым любимым из них, как правило, будет тот нож, которым одинаково комфортно и отрезать и чистить овощи. Из максимально похожих ножей, в любимые запишут, конечно же, тот который лучше режет (подразумевая, что именно этот лучше держит заточку), оставаясь острым дольше других.

    Особенно востребован Utility Kitchen Knife у хозяек старшего поколения, так как в силу своего возраста,они часто готовят за кухонным столом сидя и использовать ножи большего размера просто неудобно.

    Но и у такой универсальности есть свои недостатки: Небольшая длина клинка не позволяет нарезать продукт одним движением, чем объёмней и больше продукт требуется разрезать, тем больше движений туда-сюда надо сделать ножом. Узкий клинок не позволяет держать режущую кромку параллельно столу, так как пальцы сжимающие рукоять будут цепляться за его поверхность. Нож «Универсал» при работе приходится держать приподнятым, под углом, производя окончательное разрезание его кончиком. Так универсальный нож теряет остроту быстрее, чем любой другой (большего размера) поварской нож. О шинковке, что бы ускорить процесс приготовления, не может быть и речи! По этому, выбирая Utility Kitchen Knife, особенно необходимо обратить внимание на его способность держать заточку или быстро восстанавливать режущею кромку (в последнем случае, не лишним будет и приобретение заточного приспособления, одновременно с ножом). Но справедливости ради, надо конечно сказать, что такой неострый (а в большинстве случаев откровенно тупой) нож, позволяет нарезать овощи в руках на весу, не боясь порезаться. Что и делают многие хозяйки дома на кухне при приготовлении салатов. А для того что бы универсальный кухонный нож оставался как можно дольше острым, режущую кромку делают волнистой или даже более агрессивной, напоминающей пилу.

    В каком исполнении не был бы поварской нож «Универсал», на любой кухне он должен быть и не один. Кто-то будет использовать его как основной нож при приготовлении блюд на кухне, кто-то только европейский шеф или сантоку. Но абсолютно всем этот небольшой нож станет верным и надёжным помощником.

    Купить Utility Kitchen нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских универсальных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Универсальный поварской европейский шеф-нож (CHEF's knives) QXF R-5228 21 см.

Универсальный поварской европейский шеф-нож (CHEF's knives) QXF R-5228 21 см.

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 210
  • Толщина обуха (мм): 2.5
  • Твердость (Hrc): 56-58 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 326
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Универсальный поварской европейский шеф-нож (CHEF's knives) QXF R-5228 21 см.
Нет в наличии!
Товар закончился. Вы можете сделать предварительный заказ.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 326
    Общая длинна ножа (мм): 363
    Макс. ширина ножа (мм): 56
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov
    Длина клинка (мм): 210
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 56
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Прямые спуски от обуха с микроподводами
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 24
    Длина рукояти (мм): 145
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Европейский поварской нож German Chef’s knife 21 см. — Модель ножа R-5228 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Кухонный шеф-нож, модель R-5228 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим европейским (German) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Стоит сразу отметить особенность этого ножа. В отличии от ножей из других серий от компании QXF, этот шеф-нож имеет закрытую пятку (металлический валик, как продолжение больстера, идущий вниз до режущей кромки).
    Рукоять ножа состоит из двух плашек Pakka Wood, которые крепятся к хвостовику ножа с обеих сторон и полностью повторяют его форму. Крепление производиться на три заклепки. Форма рукояти со стороны обуха имеет изгиб, плавно утолщаясь к торцу (оголовью рукояти). С внутренней стороны рукоять имеет форму "волны", образующей подпальцевые выемки. Больстер и оголовье рукояти металлические (Stainless steel - нерж.сталь). Pakka Wood это современный композитный материал, основная составляющая которого — натуральное дерево, пропитано фенольными смолами. В результате получается стабилизированная древесина, не подверженная влиянию влаги, химически нейтральная и не впитывающая запахи. Пакка по многим параметрам превосходят аналогичные характеристики обычной древесины и пластика, но несколько тяжелей, чем аналогичная древесина. В данном ноже PakkaWood представлен в текстуре Розовое дерево. По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев). Способ крепления на хвостовике – насадка, больстер и навершие выполнены из Stainless steel (нерж.стали).
    Клинок Gyuto R-5228, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 50cr15Mov, ее российский аналог — инструментальная нерж. 50Х14МФ. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 55HRC) но Гюто 21 см QXF, из 50cr15Mov , не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! На верхней части лезвия выполнены элементы имитации кузнечной ковки, заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Гюйто 21 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. Но и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Гюто QXF 21 см., модель R-5228.

  • О Chef's knives:

    Европейский поварской шеф-нож — эквивалент японского Гюйто, для домашнего и профессионального использования.

    Японские кухонные ножи за последние десятилетия потеснили традиционные ножи из Старого Света, но не смотря на это, европейский поварской шеф-нож на сегодняшний день остается одним из востребованных инструментов на домашней и профессиональной кухне. И это не удивительно, так как именно они в своё время оказали огромное влияние на традиционные японские ножи. И благодаря им появились современные ножи Сантоку и Гюйто.
    В чем же отличие европейского (в данном случае немецкого) шеф-ножа от современных японских кухонников? В более массивной рукояти. Ведь, если так можно выразиться, в классическом исполнении рукоять представляет довольно широкий хвостовик, к которому крепятся пара плашек на заклёпках и больстер из нержавейки, а часто и навершие на рукоять. Обух клинка более толстый, прямые спуски (профиль клинка в разрезе клин) и заточка под больший угол — 20 градусов. Твёрдость клинка в среднем 58 Hrc. Пятка лезвия закрыта. Европейский шеф-нож более тяжёлый по сравнению с Гюйто. Из несомненных плюсов стоит отметить легкость правки ножа мусатом. А при тяжелой работе или неправильном использовании ножа, режущая кромка не сколется, а только замнется. Что при последующей правке и заточке ножа гораздо легче исправить.
    Европейский шеф — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса..

    Купить многоцелевой европейский шеф-нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам: +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Поварской шеф-нож R-5228A — Кухонный нож QXF (в стиле «Кирицуке»), из стали 50CR15MOV

Поварской шеф-нож R-5228A — Кухонный нож QXF (в стиле «Кирицуке»), из стали 50CR15MOV

Поварской шеф-нож R-5228A — Кухонный нож QXF (в стиле «Кирицуке»), из стали 50CR15MOV
  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 210
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 56-58 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 330
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 330
    Общая длинна ножа (мм): 350
    Макс. ширина ножа (мм): 54
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov
    Длина клинка (мм): 210
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 54
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Обратный танто (Reverse Tanto)
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Шлифованная отделка (Brushed finish) абразивным кругом, создающим сатинированный рисунок
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 24
    Длина рукояти (мм): 145
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Прибор ножа (Больстрер и Навершие, Тыльник, Пятка): Навершие и больстер из нержавейки
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
«Универсал» R-5265 — Кухонный нож QXF (в стиле Кирицуке), из стали 50CR15MOV

«Универсал» R-5265 — Кухонный нож QXF (в стиле Кирицуке), из стали 50CR15MOV

  • Бренд (производитель): QXF Производитель - QXF (по специальному заказу TUOTOWN - Россия), по специальному заказу TuoTown (РФ)
  • Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov нержавеющая молибден-ванадиевая сталь (росс. аналог — нерж. 50Х14МФ)
  • Материал рукояти композит: PakkaWood (главнной составляющей является древесина, пакка современный материал который можно считать разновидностью стабилизированной древесины). В России аналагичный матерьял известен как дельта-древесина.
  • Длина клинка (мм): 130
  • Толщина обуха (мм): 2
  • Твердость (Hrc): 56-58 Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
  • Общий вес ножа (гр): 115
  • Страна изготовитель: КНР (Китай) Страна изготовитель - КНР (Китай)
«Универсал» R-5265 — Кухонный нож QXF (в стиле Кирицуке), из стали 50CR15MOV
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    {fieldgroup 1
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov
    Длина клинка (мм): 130
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 25
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Обратный танто (Reverse Tanto)
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Шлифованная отделка (Brushed finish) абразивным кругом, создающим сатинированный рисунок
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 18
    Длина рукояти (мм): 145
    Материал рукояти древесина: Стабилизированная
    Материал рукояти композит: PakkaWood
    Упаковка и комплект ножа:
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О кухонном Kiritsuke и ноже Bunka:

    Поварской нож Кирицуке — Японский, универсальный, шеф-нож с профилем Reverse Tanto, образующем очень острый кончик. С легкой руки мастера Такеда, небольшие ножи Kiritsuke (длина лезвия 130–180 мм), стали назвать нож Bunka.

    Кухонный нож Кирицуке — Японский поварской шеф-нож Kiritsuke, его еще называют Bunka

    Нож Kiritsuke, как и Santoku, это адаптированный японцами поварской шеф. Его основные отличия (от Сантоку и Гюйто) является форма лезвия и его толщина.
    В отличие от самого популярного японского кухонника с тупым и безопасным носом, обратный танто Кирицуке образует очень колкий кончик (удобный для деликатных работ). Отличие от gyuto не столь очевидно: это небольшая толщина клинка (1,5-3,5 мм), она делает поварской Bunka гораздо более универсальным, но требует особой аккуратности при шинковке продуктов. Именно благодаря очень тонкому лезвию японские кирицуке удобно использовать в качестве Слайсера! Но овладев мастерством шинковки на уровне Шеф-Повара, Вы не только сможете слайсировать продукты без специализированного ножа, но и сможете быстро и контролируемо делать разрезы в продуктах, использовать кухонник Бунка как лопатку для переноски нарезки и естественно быстро нарезать любые продукты в поварской технике.

    В Японии для каждого уровня поварского мастерства существует свой набор кухонных ножей, которым нельзя учиться работать пока ты не достиг соответствующих высот. К ножу Кирицуке, на кухне, допускаются только шеф-повара! А популярность вне Японии Kiritsuke получил только в 2018 году, когда эту разновидность кухонников начали производить на экспорт, сразу несколько фирм. Дело в том, что поварские ножи для внутреннего рынка Японии очень специфичны, они часто изготавливаются из углеродистых сталей (применение которых, в европейском общепите, запрещено) и имеют одностороннюю заточку (которую в России называют «стамесочной») европейские и российские повара не любят такие клинковые изделия. Для мирового рынка кухонники Бунка поставляются в адаптированном виде, с привычной симметричной двухсторонней заточкой.

    Благодаря этому, Вам не нужно овладевать мастерством японского Шеф-Повара и достигать высот соответствующих высшей иерархии (в кулинарии), чтобы попробовать ножи Kiritsuke. Достаточно просто купить понравившуюся модель!

    С точки зрения сферы применения, поварской нож Bunka удобно использовать для резки мелкими ломтиками или кубиками, шинковки и для всех типов измельчения рыбы, мяса, овощей и фруктов. Кирицуке — это легкий нож с тонким лезвием, от европейского поварского шефа отличается и углом заточки, обычно угол составляет от 6 до 18º. Техника резки этим изделием, несколько отличается от классического использования европейского поварского шефа. Несмотря на многофункциональность, Kiritsuke не следует использовать для разрезания суставов, костей (даже курицы) и работы по замороженным продуктам.

    Купить японский шеф-нож бунка, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей bunka, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-5328 21 см.

Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-5328 21 см.

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
Универсальный поварской шеф-нож (кухонный нож Гюйто) QXF R-5328 21 см.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 220
    Общая длинна ножа (мм): 365
    Макс. ширина ножа (мм): 56
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15Mov
    Длина клинка (мм): 210
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 56
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Прямые спуски от обуха с микроподводами
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Зеркальная полировка (Mirror polished finish) поверхность металла полируется до зеркально гладкой отражающей поверхности
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 23
    Длина рукояти (мм): 155
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Поварской нож Гюйто 21 см. — Модель ножа R-5328 серии "SHARK" от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Кухонный шеф-нож Гюйто, модель R-5328 серии "SHARK" от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукоять ножа этой серии интересна по дизайну. Состоит из плавных линий и имеет обтекаемую форму, напоминающую морское существо. Вертикальные изогнутые насечки не оставляют сомнений в том, что это жабры. А ряд круглых глубоких выборок напоминает узор из пузырьков воздуха. Надо заметить, что необычный дизайн не заменил практичности этой рукояти. Сделана полностью из нержавеющей стали и не имеет никаких видимых швов (так и хочется сказать — отлита). Более плоская в месте крепления к лезвию, рукоять приобретает объём за счёт "брюшка" и далее вновь сужается к оголовью. При этом с линией обуха образует, практически прямую линию. Такая форма рукояти позволяет с большим удобством пользоваться как маленьким фруктово-овощным ножом, так и поварским шефом.
    Шеф-нож 210 мм нужно отметить отдельно. Пятка шеф-ножа имеет фигурный вырез, и напоминает плавник акулы. А вместе с рукоятью образует полноценный упор для пальцев, что вообще редкость для поварских ножей. Пальцы не соскользнут на режущую кромку ни при каких обстоятельствах, даже если нож будет полностью покрыт слоем жира или масла.
    По специальному заказу российского импортера – компании «TuoTown», длинна рукояти увеличена (ножи для рынка КНР делаются с очень маленькой рукояткой, под не большие руки китайцев).
    Клинок Gyuto R-5328, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 50CR15MOV, ее российский аналог — инструментальная нерж. 50Х14МФ. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Гюто 21 см QXF, из 50CR15MOV, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Гюйто 21 см рассчитана на профессиональную технику нарезки и сделан под поварской хват. Но и опытные пользователи несомненно оценят баланс между рукояткой и лезвием, благодаря которому обеспечивается высочайший комфорт и удобство в работе. Но и широкий круг любителей домашней кулинарии получит удовольствие от шинковки и нарезки любых продуктов острым нержавеющим лезвием Гюто QXF 21 см., модель R-5328.

  • О ножах Gyuto:

    Поварской нож-гюто — Японский эквивалент европейского шефа (CHEF 's knives), для профессионального использования.

    Gyutou, это японский взгляд на профессиональный универсальный французский кухонный шеф-нож. Гюйто удобно использовать для работы как с мясом, так и с другими продуктами. Обычно gyuto не имеет «пятки», но и европейские фирмы все чаще убирают этот пережиток прошлого. Кроме того, лезвие гуйто несколько тоньше и соответственно меньше весят при одинаковых с европейским шеф-ножом (CHEF 's или FRENCH knives) размерах, но угол заточки меньше (порядка 12-15º). Благодаря этому, а также применению твердых инструментальных сталей Японский поварской нож получается не менее резучим чем его европейские собратья. Но несмотря на многофункциональность, он ощутимо требовательнее к бережному обращению и уходу. Не следует использовать Поварской нож-гюто для работы по замороженным продуктам и разрубания куриных костей (для таких тяжелых работ преимущество имеют немецкие модели шеф-ножей). Заводская заточка у японцев обычно гораздо качественнее, но после затупления такой нож требует гораздо большей квалификации от мастера-заточника.

    Гюйто — это поварской нож который справится с большинством задач на профессиональной кухне, форма его клинка позволяет раскачивать нож на разделочной доске и делать точные разрезы, 90% времени на кухне Вы проведете с ним. Но он сложнее в освоении не профессионалами, хотя в умелых руках отлично шинкует зелень, рубит лук, режет овощи, нарезает мясное и рыбное филе. Широкую боковую сторону можно использовать для раздавливания чеснока или как лопатку (для переноса нарезки в кастрюлю), а обух для отбивания мяса.

    Купить многоцелевой шеф-нож гюто, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей gyuto, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
QXF R-5338 — Кухонный нож для ХЛЕБА (из нерж.стали 50CR15MOV) 20 см.

QXF R-5338 — Кухонный нож для ХЛЕБА (из нерж.стали 50CR15MOV) 20 см.

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
QXF R-5338 — Кухонный нож для ХЛЕБА (из нерж.стали 50CR15MOV) 20 см.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 270
    Общая длинна ножа (мм): 350
    Макс. ширина ножа (мм): 50
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15MoV
    Длина клинка (мм): 200
    Толщина обуха (мм): 2
    Ширина клинка (мм): 50
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Персидский (Upswept point), Шипфут (SheepsFoot - Овечье копыто) кончик лезвия сильно закруглен
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Серрейторная (Serrated) — заточка с зазубренной режущей кромкой, Односторонняя
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 20
    Длина рукояти (мм): 145
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный хлебный нож для нарезки тонких ломтиков выпечки и коржей — Модель ножа R-5338 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделано по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Нож для хлеба Shark, модель R-5328 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей этой серии интересны по дизайну, они полностью металлические. Состоят из плавных линий и имеют обтекаемую форму, напоминающую морское существо. Вертикальные изогнутые насечки не оставляют сомнений в том, что это жабры. А ряд круглых глубоких выборок напоминает узор из пузырьков воздуха. Надо заметить, что необычный дизайн не заменил практичности этих рукояти. Сделанные полностью из нержавеющей стали и не имеют никаких видимых швов (так и хочется сказать — отлиты). Более плоские в месте крепления к лезвию, рукояти приобретают объём за счёт "брюшка" и далее вновь сужаются к оголовью. При этом с линией обуха образуется, практически прямая линия. Такая форма рукояти позволяет с большим удобством пользоваться как маленьким фруктово-овощным ножом, так и поварским шефом.
    Шеф-нож 210 мм нужно отметить отдельно. Пятка «ножа-шефа» имеет фигурный вырез, и напоминает плавник акулы. А вместе с рукоятью образует полноценный упор для пальцев, что вообще редкость для поварских ножей. Пальцы не соскользнут на режущую кромку ни при каких обстоятельствах, даже если нож будет полностью покрыт слоем жира или масла.
    Клинок Bread Knife R-5338, толщиной 2 мм. (в обухе), изготовлен из закаленной нержавеющей стали 50CR15MOV, ее российский аналог — инструментальная нерж. 50Х14МФ. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Хлебный нож 20 см QXF, из 50Cr15MOV, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный хлебный нож 20 см рассчитана на широкий круг любителей домашней выпечки и бутербродов, создан для получения удовольствия от аккуратной нарезки любых мучных изделий. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • О ножах для нарезки хлеба:

    Кухонные ножи для хлеба отлично подходит для нарезки различных мучных изделий с хрустящей корочкой.

    Формально хлебный нож относится к слайсерам, но во всем мире данное изделие выделяют в отдельную категорию, уж очень специфична его задача. Кухонный нож для хлеба создан для легкого разрезания выпечки и коржей, без образования крошек! Нельзя сказать, что ни одна современная кухня не может обойтись без этого специализированного аксессуара, покромсать хлеб можно любым ножом, но выбор правильного ножа для хлебобулочных изделий гарантирует их красивую нарезку. Запах свежего хрустящего хлеба пробуждает аппетит и детские воспоминания, будь то воздушный крестьянский хлеб, багет, плотный цельнозерновой хлеб, обычный белый или круассан с джемом – нарезать их быстро и без усилий сможет нож для хлеба. Хорошие хозяйки и профессиональные повара знают, насколько важно качество хлебного ножа, чтобы аккуратно нарезать хлеб, практически не оставляя крошек и не приминая мякоть, а продукт не утратил первоначальные эстетические качества.

    В начале 20 века, bread knife стали оснащать клинком с волнообразной заточкой, а к концу столетия они практически вытеснили (в быту) своих собратьев с прямой режущей кромкой. Такой нож не режет, а распиливает любую выпечку с невероятной легкостью, независимо от уровня свежести продукта. Но серрейторная заточка не лишена и недостатков — необходимости в профессиональной заточке, и далеко не каждый профессионал заточного дела возьмется восстановить режущие свойства такого ножа! Обычно нож для хлеба оснащен длинным лезвием (от 19 до 30 сантиметров), это связано с тем, что для прорезания мучных изделий используется вся длина режущей кромки (так называемый «рез протягом»), с применением минимального давления на нож. Хлебные ножи не имеют острия, отличаются наличием плавного наклона режущей кромки, ввиду своей специфики (поскольку эта часть не используется при нарезке). Чаще всего кончик имеет закругленную форму. Если Вы выбираете кухонный нож для хлеба с режущей кромкой из мелких зубчиков серрейтора, не стоит пытаться распилить им твердые или замороженные продукты. Несмотря на то, что ножи с зубчатым краем (работающим по принципу "пилы") раньше называли самозатачивающимися, такое лезвие рано или поздно затупится, и лучше не подвергать серрейтор чрезмерным нагрузкам, чтобы услуги профессионального точильщика потребовались нескоро.

    Купить кухонный нож для хлеба, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор хлебных ножей, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

    А если вы сомневаетесь в выборе или нужна консультация, свяжитесь с менеджером по телефонам:

    +7 (985) 924-77-88, или +7 (495) 924-77-88. Мы на связи, в WhatsApp, Viber Viber mob , и Telegram (с 10 до 18 по Москве).
    WhatsApp Viber Viber mob Telegram
    Мы всегда рады помочь Вам с правильным выбором!
QXF R-5348 — Кухонный Нож-Слайсер (из нерж.стали 50CR15MOV) 20,3 см.

QXF R-5348 — Кухонный Нож-Слайсер (из нерж.стали 50CR15MOV) 20,3 см.

Нажав «Заказать», вы соглашаетесь c обработкой Ваших персональных данных.
Заказы на сумму 5 000 р доставляются бесплатно, по России Подробнее о доставке.
QXF R-5348 — Кухонный Нож-Слайсер (из нерж.стали 50CR15MOV) 20,3 см.
  • Характеристики:
    Производитель (автор) ножа:
    Бренд (производитель): QXF
    Страна изготовитель: КНР (Китай)
    Родина бренда: КНР (Китай)
    Новинка - Скидка: 0
    Габариты ножа:
    Общий вес ножа (гр): 190
    Общая длинна ножа (мм): 360
    Макс. ширина ножа (мм): 30
    Клинок ножа:
    Сталь клинка: Stainless steel 50cr15MoV
    Длина клинка (мм): 203
    Толщина обуха (мм): 2.5
    Ширина клинка (мм): 30
    Твердость (Hrc): 56-58
    Профиль клинка: Срезанный (Clip Point) с выраженным острием
    Спуски клинка: Flat Gring (плоский шлиф от спинки до режущей кромки, клиновидное сечение лезвия, с микроподводами)
    Тип заточки клинка: Двусторонняя, Симметричная, Гладкая (Plain) — заточка, без зазубрин серрейтора
    Тип обработки или покрытия клинка: Cатинирование (Satin finish) воздействие на поверхность абразивом без шлифования
    Рукоять ножа:
    Толщина рукояти (мм): 20
    Длина рукояти (мм): 155
    Материал рукояти металл: Нержавеющая сталь
    Упаковка и комплект ножа:
    Упаковка: Блистер
    Ножны, чехлы: Без ножн в комплекте, Без чехла в комплекте
    Без коробки в комплекте, Без шкатулки в комплекте, Без подставки в комплекте
    Доп. характеристики ножа:
    Дополнительные характеристики: Специальная версия, для России (с увеличенной длинной рукояти) по заказу фирмы TuoTown
  • О товаре:

    Кухонный нож для нарезки тонких ломтиков Слайсер 20 см. — Модель ножа R-5348 от «QXF». Это изделие специальная версия для России, отличается увеличенной длинной рукояти (под российскую руку), сделанно по специальному заказу импортера — компании «TUOTOWN».

    Поварской нож-слайсер Shark, модель R-5348 от компании QXF – это не дорогой, но очень удобный в работе нож, с классическим (для юго-восточной азии) дизайном, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. В данном изделии прекрасно сочетается новый материал рукояти и проверенная технология коррозионностойкой стали клинка.
    Рукояти ножей этой серии интересны по дизайну, они полностью металлические. Состоят из плавных линий и имеют обтекаемую форму, напоминающую морское существо. Вертикальные изогнутые насечки не оставляют сомнений в том, что это жабры. А ряд круглых глубоких выборок напоминает узор из пузырьков воздуха. Надо заметить, что необычный дизайн не заменил практичности этих рукояти. Сделаные полностью из нержавеющей стали и не имеют никаких видимых швов (так и хочется сказать — отлиты). Более плоские в месте крепления к лезвию, рукояти приобретают объём за счёт "брюшка" и далее вновь сужаются к оголовью. При этом с линией обуха образуется, практически прямая линия. Такая форма рукояти позволяет с большим удобством пользоваться как маленьким фруктово-овощным ножом, так и поварским шефом.
    Шеф-нож 210 мм нужно отметить отдельно. Пятка «ножа-шефа» имеет фигурный вырез, и напоминает плавник акулы. А вместе с рукоятью образует полноценный упор для пальцев, что вообще редкость для поварских ножей. Пальцы не соскользнут на режущую кромку ни при каких обстоятельствах, даже если нож будет полностью покрыт слоем жира или масла.
    Клинок Slicing R-5348, толщиной 2,5 мм. (в обухе), изготовлены из закаленной нержавеющей стали 50CR15MOV, ее российский аналог — инструментальная нерж. 50Х14МФ. По твердости эта сталь уступает японским порошковым сталям (закалка порядка 56HRC) но Слайсер 20 см QXF, из 50Cr15MOV, не нужно точить на водных камнях, нет необходимости покупать дорогостоящие точилки, не надо медитировать над заточкой, впадать в нирвану... Достаточно обыкновенного, качественного мусата, который восстановит все режущие свойства быстро и непринужденно! Заводская симметричная, двухсторонняя (привычная для европейского рынка) заточка лезвия произведена с высочайшим качеством и обеспечивает легкость и удобство резки любых продуктов.
    Кухонный нож Слайсер 20 см рассчитана на широкий круг любителей домашней кулинарии и создан для получения удовольствия от оформления и нарезки любых продуктов. Профессиональные пользователи или опытные любители несомненно оценят полую рукоятку ножей, которая обеспечивает высочайшие гигиенические требования, сохраняя комфорт и удобство в работе.

  • О Sliced ножах, для нарезки тонких ломтиков:

    Нож слайсер — Кухонный нож для аккуратной и тонкой нарезки продуктов на кусочки и ломтики.

    Slice в переводе с английского — ломтик, кусок, долька, срез. Предназначение этого ножа нарезать различные продукты на кусочки, а красивыми и ровными их делает чистый рез, который и обеспечивает конструкция Sliced ножа. Слайсер это нож с узким лезвием длинной от 20 см.

    Сразу возникает вопрос, зачем нужен слайсер, если можно нарезать продукты другими большими ножами, например, шефножом, сантоку или "универсальным" длиной 10 15 см? Но как говорится, всё дело в нюансах! Любой шеф это нож с широким лезвием, действительно универсальный по своему функционалу. И он прекрасно справляется с разрезанием продуктов. Но что бы отрезать тонкий ровный кусочек, который при этом не потерял бы формы и не развалился, для этого и нужен нож-слайсер. Узкий клинок Sliced ножа имеет гораздо меньшую площадь соприкосновения с продуктом, а значит на него меньше прилипает или не прилипаем во все.
    А что можно сказать про «универсальный» нож длинной 10-15 см, ведь лезвие у него по ширине соизмеримо со слайсером? У такого ножа проста не хватает длинны, что бы сделать ровный срез. Ровный срез получается при одном движении на себя.

    Один из несомненных плюсов Sliced-Knife проявляется при пластовании рыбы. Узкое лезвие ножа гораздо легче меняет угол наклона и эффективнее отделяет филе от костей. Но для разделки рыбы часто используют более специализированные слайсеры — филейники, которые часто отличаются от обычного слайсера более гибким лезвием и могут иметь закругленный кончик ножа или более выгнутую режущую кромку. Ещё одним примером специализированного слайсера является нож для нарезания хамона. А японской традиционной кухне для нарезки используют длинный узкий нож с односторонней заточкой Янагиба. Этот нож изначально заточен для разделки рыбы и нарезки рыбного филе!

    Нож для тонкой нарезки не является обязательным ножом на каждой кухне, не входит он и в набор «Поварская тройка», но если Вы любите не только готовить, а и красиво подать к праздничному столу блюда, стоит присмотреться к этим профессиональным инструментам для приготовления изысканных деликатесов.

    Купить Carving & Sliced нож, от ЛУЧШИХ мастеров, с быстрой доставкой в Белоруссию, Армению, Казахстан, Киргизию теперь реально! На нашем сайте большой выбор поварских ножей-слайсеров, детальные фото, подробная информация. Просто оплатите заказ картой или электронными деньгами и в кратчайшие сроки мы отправим Ваш заказ почтовым оператором или курьерской службой в города РФ или страны Таможенного союза.

Новинки кухонных ножей 🄽:
TuoTown TWBX-D1 — Кухонный нож «Петти» (8 см.), с восьмигранной рукоятью

TuoTown TWBX-D1 — Кухонный нож «Петти» (8 см.), с восьмигранной рукоятью

Россия
Набор Böker 130791SET Core — Messertrio mit Geschirrtuch (из 3-х кухонных ножей).

Набор Böker 130791SET Core — Messertrio mit Geschirrtuch (из 3-х кухонных ножей).

ФРГ (Германия)
Овощной нож Boker Core Office Knife (кухонный петти 130710), 9 см, рукоять — орех.

Овощной нож Boker Core Office Knife (кухонный петти 130710), 9 см, рукоять — орех.

ФРГ (Германия)
Кухонный нож для фруктов и овощей Böker Damascus Black Spickmesser (130410DAM), VG10 дамаск, рукоять Pakka-Wood, 10 см.

Кухонный нож для фруктов и овощей Böker Damascus Black Spickmesser (130410DAM), VG10 дамаск, рукоять Pakka-Wood, 10 см.

ФРГ (Германия)